1碗面粉，4个鸡蛋，不用蒸不油炸，外酥里嫩，小孩抢着吃

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1.准备好300克面粉，加入4个鸡蛋，3克酵母水、30克白糖、20克食用油，揉成面团

2.盖上保鲜膜醒发至两倍大小

3.醒好后，擀成面皮，在卷起来

4.切成小挤子

5.将小挤子揉成小饼，包上一颗豆沙

6.电饼铛上刷油，将饼放上去烙，来回翻面烙至熟透即可