生花生和熟花生，谁的营养价值更高？很多人一直都吃错了

生花生和熟花生，谁的营养价值更高？很多人一直都吃错了文：天天美食会 编辑:蕙质兰心生花生和熟花生，谁的营养价值更高？很多人一直都吃错了

说到养生食材，可能很多人第一印象蹦出的就是核桃，花生，葡萄干这些东西。而花生既属于五谷粗粮类，又属于坚果零食类，可谓是跨界美食。并且对于经常喝酒的男性来说，花生米不仅是最好的佐酒伴侣，更是解酒的良方。家家户户几乎都有花生的存在。对于花生的吃法更是多种多样。然而很多人一直纠结于花生究竟是生吃还是熟吃的营养价值更高一些。站在科学的角度，橙医生告诉大家，这可不是一般的养生问题，这里面有着很深奥的营养学与保健科学，很多人搞不懂一直都吃错了，今天橙医生就给大家一个科学合理的答案。

事实上花生最有营养的时候就是刚被挖出来的时候，可能很多人会经常吃一些干花生，但是刚从地里挖出来的花生有很多水分，吃起来味道完全不同于平时吃的花生，而且生花生含有大量的脂肪成分，经常使用生花生对人体是非常有益的。

不过大多数人还是喜欢吃熟花生，因为吃生花生其实味道不是特别好，而熟吃可以做成自己喜欢的味道，有的人会加入大蒜，有的人会加入盐，这样煮出来更加好吃，而且还能增强自己的食欲。

但是喜欢吃熟花生的人要知道炸花生米或者是老醋花生米会添加额外的食盐，这对于高血压等患者是非常有害的，总的来说不管是吃生花生还是熟花生都是有好处的，但是相比之下生花生营养价值比较高，因为很多人不喜欢吃花生，所以吃熟花生非常受欢迎的，就像有些人不喜欢吃水果，喜欢将水果制成果汁一样。

小贴士：看了以上的这些，大家懂了吗？其实无论是生吃还是熟吃，对于花生来说还是要依据个人口味。身体需求来决定，无论是哪一种都对人体百利而无一害。建议大家不妨多吃。天天美食会世上总有你不曾见的美景，总有你未曾尝的珍馐，让我们一起来发现美食、分享美食！