玉米面只需加点酸奶，做出来的贴饼子真的太好吃了！

要说近期最火的粗粮非玉米面莫属，可以做贴饼子、窝窝头、蒸糕等等，不过吃惯粗粮的冤家能够承受不了玉米面颗粒感的口感，明天就分享一个让玉米面吃起来细腻苦涩的小妙招~

这个办法十分复杂，只需求和面时参加1盒100g的酸奶，不需求加一滴油，做出来的玉米酸奶饼坚实苦涩，口感细腻，超级好吃~而且多吃粗粮可以瘦身助消化哦~

食材：面粉 200g ，玉米粉 100g ，酸奶1盒（约100g），鸡蛋 1个 ，酵母 5g，泡打粉 5g ，白砂糖 30g

做法：1、将酸奶倒到盆中，顺次参加酵母、泡打粉、鸡蛋、白砂糖，用筷子充沛搅拌平均。

2、面粉和玉米面粉辨别过筛，用筷子搅拌成絮状，揉成偏软的不粘手面团。

3、把面团搓生长条，分红大小均等的小剂子，取一个剂子用往里揉的方式揉成团，全部揉完后用擀面杖擀成薄厚适中的小圆饼，盖上保鲜膜醒发40分钟。

4、电饼铛预热，调小火，饼铛中不必刷油，把醒发好的玉米饼平均摆放，盖上盖小火烙，看到电饼铛冒热气了就揭开锅盖，用木铲按压，假如玉米饼能疾速回弹，就表示曾经熟了，可以取出。

5、安康美味的玉米面酸奶饼就完成，口感十分坚实苦涩，这是什麼神仙吃法！