调酒视频/配方：植物之神——阿多尼斯 / 四六文摘

一百多年前，在遥远的清朝末期，雪莉酒曾作为鸡尾酒的宠儿出现。即使在现今古老鸡尾酒浪潮的复兴之下，雪莉鸡尾酒仍属小众——如果你在BRASSTON的酒单上发现Adonis这款雪莉鸡尾酒，几乎可以肯定找出这杯鸡尾酒的人是十分用心的。

Adonis(阿多尼斯)是希腊神话中的植物神，是爱神维纳斯的配偶，也是西方“美男子”的最早出处。他是米拉之子，米拉和她的父亲私通，愤怒的神将米拉化为没药树，Adonis就是从树中生出的。后来他在狩猎时被野猪咬伤致死，从他的血滴中长出银莲花。

The Awakening Of Adonis, John William Waterhouse

Adonis死后，维纳斯请求宙斯允许Adonis半年时间呆在冥府，半年时间回到人间，最后宙斯答应了维纳斯的请求。Adonis的死亡与复苏代表著植物在冬天枯萎衰落，而又在春天復蘇生机。画中描绘的是维纳斯用吻唤醒Adonis 。

据说这杯酒是为了庆祝在百老汇上演的舞台剧Adonis获得巨大成功而创作的鸡尾酒。Adonis是百老汇历史上在宝石剧院第一部首演超过500场（实际上演了603场）的舞台剧，后人也曾无数次的翻演。故事讲述了一个制作Adonis雕塑的女性因为太沉迷于他的美貌而感动了上天，女神怜悯这个女人的沉迷和相思，将雕塑复活，复活后的Adonis却被卖给了一位同样对他倾心的公爵夫人，夫人家还有好几个女儿，都对Adonis爱慕不已，然而美男子只是想在这世上做一只穿花蝴蝶，阅尽美色，他追求了公爵夫人家里的一位来自小镇的女仆，最终居然没有成功。不过他的美色已经迷倒了镇上其他所有人。在阅尽人间苦乐，追求不得的沮丧和对人世间的厌倦之后，Adonis请求女神，选择重新变回一座雕塑......

Adonis鸡尾酒是一杯酒精度较低，嗅觉上有淡淡的Fino雪莉酒的葡萄干味和柑橘类水果味，以干为主导并微微一点甜的柔顺味觉。后味很脆，略回苦。非常适合作为开胃鸡尾酒饮用。