当个酒馆的老板,需要多少钱?

房租

酒吧需要很大吗?

一家bar需要很大吗?真的需要很大吗?酒吧只要摆满酒就好了,座位嘛,有就坐,没有就学习一下日本的朋友,站着喝咯。

房租、物业费:一线城市20-50㎡ (1W——2W/月),二三线城市(5000-1W/月),

设备

放布鲁斯/爵士乐/乡村摇滚不好吗?

你家的歌都是英文的,完全听不懂啊?

能不能放一首抖音歌曲?

你家的音响啥牌子,音效好差哟~

不好意思,这都是我喜欢的音乐,这是我的酒吧。

装修:2-10W,电器:2-5W(空调、冰柜、冰箱、电视、音响必备,制冰机、收银机备选)

灵魂

调酒师

见过鲜衣怒马,看烈焰繁花。

也见过醉生梦死,仗剑走天涯。

人工费用:调酒师工资5000-15000月,自己出马:0元。

村上春树说,如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人,那这个城市无论多有钱,都只是一个内心空虚的城市。其实如果一个城市没有花店,那这个城市的风景无论多美,都只是一个冷漠乏味的地方。

鲁大湿说,如果一个城市没有原意开酒馆的人,那这个城市无论多有情怀,都是一个还没喝就醉了的城市。

今天的内容纯属瞎掰扯,干货内容下周见!

内容部分整理于《酒吧圣经》《瘾型人的调酒世界》《好奇的调酒师》系列《上田和男的调酒全书》《威士忌学》Advanced Mixology Simple Cocktails Proof Cocktails The Straight Up等调酒书籍和网络资源。

用一杯酒,讲一个故事 

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