汪海琴 ▏蒿粿之馅用心爱（散文）
蒿粿之馅用心爱
文 / 汪海琴
（安徽黄山）
前天带着孩子们研学，累了一整天。到家后，闺蜜拿着她下午掐的一袋子蒿草说一起挑拣，虽说有些疲累，还是没有拒绝，想着第二天做蒿粿时可以省点力。于是，两个为了孩子的妈妈，在灯下坐了俩小时，一根一根地挑拣蒿草。昨天早上去超市购买食材。本来想买条春笋的，结果没有，可能因为处在禁笋期，只得退而求其次买了芹菜、豆干、胡萝卜，用这三个炒一种，然后用豆腐、木耳炒一种。
到家后，一样一样的食材处理干净，切成丁。蔬菜都还好，只不过耗时长一点，杂酱里面标配的五花肉可不好切。本想偷懒用绞肉机，可是绞出的是糊糊，炒杂酱得用丁，恁是忍着油腻腻的感觉，小心翼翼地切了一大盘肉丁。一整个上午就炒了两大份杂酱，午餐就是用这个下饭的。下午，洗蒿，煮蒿，和粉，包粿，这次没有和上次一样直接蒸，选择直接发放冰箱冷冻，省事多了。只是包了一半，得为上学的孩子做饭。吃罢饭继续干活，待到收拾完厨房已是八点，腿脚有些酸，腰有些胀，出去走了走。
晚上，儿子下课回来，为他煎了俩蒿粿，一如既往地说好吃。虽然，我吃觉得碱粉多了一点，有点中秋粿的感觉，不过馅料还是很好吃。只要娃觉得好吃就行，为娘的会拼尽全力地爱着。
