【健康生活】豆浆什么时候喝最好?最好的搭配送给你!

豆浆平时我们都喜欢喝,作为国民宠儿“黄豆”的一种常见烹饪方法。
豆浆完美地“继承”了黄豆的功效。它非但能够滋养脾胃,还能够助容养颜。
《滇南本草》中记载:“毛豆,味平。治脾胃虚弱,小儿疳。能开胃健脾。”
《名医别录》中载黄豆有“去黑皯,润泽皮毛”的作用。
平时,我们如果能经常喝上一杯豆浆,有不错的保健功效哦~
豆浆什么时候喝最好?
鲜豆浆四季都可饮用。
中医认为,春秋饮豆浆,滋阴润燥、调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑、生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃、滋养进补。
而在一天当中,不同时间饮豆浆,也有不同的功效。
#1

清晨

早上起床喝豆浆是很不错的选择,这个时候我们的人体一般都会比较缺水,而且也急需补充营养。
早餐时喝点豆浆,不会觉得油腻,而且比较容易吸收,大家可以稍微加一点糖调味,但是不建议放的太多。
#2

下午茶

下午的时候,如果觉得饥饿或者是疲劳,不妨稍微喝一点豆浆作为小点心。
这时候喝豆浆可以让人心情变好,而且也能补充一些体力。
喝豆浆时可以搭配上一些饼干或者面包之类的食物,对于上班族来说也是非常不错的选择。
#3

疲劳时

人在感觉疲劳的时候,可以煮一杯豆浆喝一喝,豆浆里面有优质的大豆蛋白,可以迅速补充体力。
#4

生病时

生病的人也可以喝一点豆浆,因为生病的人身体常常会比较虚弱,所以适度的补充一些营养有利于病情的恢复。
虽然喝牛奶也是不错的选择,但是不少人都会有乳糖不耐受的问题,而喝一些豆浆,就不用担心这个问题了。
豆浆喝法多
#1

养颜芝麻黑豆浆

将花生10克,黑豆80克浸泡,与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。
这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
#2

红枣枸杞豆浆

将黄豆45克浸泡6~8小时,红枣(去核)15克,枸杞10克,洗净,一并加入豆浆机,再加入清水打成浆后煮熟即可。
有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。
#3

花生豆浆

由黄豆和花生制成,具有补血益气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。
#4

长寿豆浆

将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配好,浸泡6~12小时后洗净,加适量清水一起打浆,煮开即可饮用。
此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫力等作用,非常适合中老年人饮用。
小贴士
饮豆浆并非人人皆宜。从中医学角度看,豆浆性偏寒而清利,故平素胃寒,饮后有闷胀、反胃、嗳气、吞酸的人,或脾虚易腹泻、腹胀的人,或夜尿次数多、遗精肾虚的人,均不宜饮用豆浆,否则会使病情加重。
另外,不要用豆浆代替牛奶喂养婴儿,因为豆浆的营养不足以满足婴儿生长的需要。

来源:综合自山西省中医院、中国中医药报。

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