广东最正气的汤：五指毛桃补气祛湿汤
关注我久的老朋友都知道，做五指毛桃四季祛湿汤，是我很大的私心，因为作为一个天生脾虚严重的人，这个汤是我一年四季常备，喝得最多、受益最大的汤方。
黄老师说：“这个汤是最适合你的，你可以为它带盐。”
的确，从一个哈欠连天的虚弱人类，到如今轮转一天不瞌睡的旺盛精力，我清晰地感受过它的能量。
大概有三年的时间，我的养身主旋律就是，祛湿&健脾、祛湿&健脾……体内湿气特别重的时候，我的阴陵泉穴会涨涨地疼，常年睡不醒，上午睡了下午还能睡一下午，晚上还能继续睡，睡起来身体也是沉沉的，对什么都提不起兴趣，黑眼圈眼袋常年挂在脸上。
真的是觉得人生什么事都干不了，所以下定决心祛湿&健脾，从此走上了倒腾自然疗法的不归路。
如今虽不至于精力爆棚，但也能安然与自己的身体相处。
广东最正气的一碗汤：五指毛桃补气祛湿汤
是我祛湿路上觉得最应该推荐的，可以常喝，祛湿不会伤身，还能补气的一个汤。
五指毛桃四季祛湿汤，是以健脾为本、化痰除湿清除体内垃圾的，还能顺便补个气。吴老师曾说五指毛桃汤是广东最正气的汤，就是因为它祛湿又补正气。
“四季祛湿汤”汤料配方师：黄小湧
羊城青年中医，擅长用针灸、尤擅“飞针”、经方、食疗汤饮来疗愈疾病。
【四季祛湿汤配方】
野生五指毛桃、野生土茯苓、红湘莲、红腰豆、盐水芡实等。
【五指毛桃】见识下“南芪”补气的厉害
五指毛桃补气之功同黄芪，产于南方，所以被称为“南芪”，而且它没有黄芪的升提之性。
虽然很多养生文都在推喝黄芪水补气，但我不推荐随便喝，因为特别瘦、阴虚的人不适合用黄芪。
几年前我还不懂的时候一片孝心给我爸煮黄芪水喝，结果他老人家一杯下去直出冷汗，难受了一上午才缓过来。
黄芪也是好东西，但吴老师说现在药店买到的黄芪大多用硫磺熏过，硫磺原是火中精，所以有些人说吃了黄芪感觉上火就是这个原因。
五指毛桃其实补气功效不及黄芪，但它性味平和、适应广、什么人都可以吃，而且还能化痰除湿、健脾，舒筋活络，产后的盗汗、虚汗、乳汁少也很适合喝，最重要是——补得进去！
出自广东的国医大师邓铁涛邓老，很喜欢用五指毛桃来治疗脾虚、肝病、重症肌无力，据说湿气重的腰椎病、脾虚导致的腰痛，连喝一周五指毛桃汤就能明显好转。
这个我感受挺深的，花花产后恢复，抱孩子的力气真的是红参和五指毛桃汤一点点吊起来的。
那种气力上来后的精气神、直接带来的身体的轻松和力量感还是很让人迷醉的。
常年湿重的人精力都不怎么样，因为脾虚耗气啊。。。
五指毛桃不是桃子，我们用的是它的根，它的叶子有五个指头。
五指毛桃根煲出的汤有一股椰子的香味，非常好喝。所以我敢说，这绝对是最好喝的补脾药膳汤了。
我们用的五指毛桃全部是黄老师在家乡河源的山里收的野生五指毛桃。乡下人平时去山里挖来自己吃的五指毛桃，都被我们收走了，在那里长大的黄老师亲自鉴别、捡收。
这么费劲找野生五指毛桃，就是因为效果差别太大，市面上有些五指毛桃是种植的，有些不够年份，叶片还是三指的时候就被采挖了，药效就没那么给力。（随着生长年份，五指毛桃的叶片会由无指变为3指，再变为7指、再变为9指，都是阳数，药效也随之增长。）
【野生土茯苓】搜剔湿热之毒
《本草正义》说“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。”
黄老师发来的新挖出的土茯苓，真的很土啊！
夏天那种郁蒸的桑拿天，最容易湿热犯体。所以广东菜场上都有卖土茯苓，买过土茯苓的人都知道菜场那种又大又笨，是人工种植的，我们用的是山里挖的野生土茯苓，野生的块头小，但功效比较放心。
【红湘莲】清净养心
夏天一到下午很容易全身无力，没什么精神，所以加了红湘莲，增强养心的效果，一边补气，一边养心，夏天会过得舒服很多。
【盐水芡实】咸入肾，补肾益脾更利水湿
【红腰豆】专祛肾的寒湿
《金匮要略》里说，肾寒湿的人“腰以下冷痛，腹重如带五千钱”，就是腰冷痛、像在腰上串了五千个铜钱一样沉重。所以有时候腰重，腰痛不一定是肾虚，也可能是有寒湿在肾。红腰豆的形状就像一个肾，它是入肾经的，可解肾之寒湿。
我们的红腰豆是山西岢岚县买的，西北方属金，杀湿气的能力比较强。
黄老师在配方里又加入了一味滋阴清热、清肝润肺的牛奶树根，也就是说，如果你湿气重，同时又有些阴虚，那也可以放心喝这个汤。
五指毛桃四季祛湿汤怎么煲？
【原料】四季祛湿汤包一包、老母鸡半只、瘦肉200克、水2.5升
【做法】提前用清水将汤料包冲洗一遍，浸泡30分钟，老母鸡斩大块、瘦肉切大块，烧锅开水汆烫一下出出血水捞出，放到煲汤的锅里，加足水，大火烧开后转小火，煲一个半小时，豆子、莲子软烂即可。
【关于吃法】
喝的时候再根据口味加盐调味，也可以不加，土茯苓会让整个汤有些清甜。
简单搞一碟生抽+辣椒圈作蘸料，老母鸡和瘦肉捞出来，蘸料吃也很好。
老母鸡最能带出五指毛桃的香味，但其实用猪骨煲也很好喝（也很适合阴虚有湿的体质）。汤里除了五指毛桃太硬吃不了，那些煮得软烂的豆豆都可以吃掉。
再来说说大多数懒癌患者的提问：
祛湿汤包什么食材都不加，
直接煮水喝有效果吗？
咨询过黄老师，效果是有哒！但是……
不加食材，称不上是汤，更像是茶，而且口感有些涩。
你看↓
汤会很清澈，也是奶香味十足，喝起来更像是茶，很轻薄的汤水，可能是直接把材料收湿的作用暴露了出来，舌头略微感觉有一点涩，比起苦汤药，还是好喝的祛湿产品。
注意煮之前，提前用清水将汤料包冲洗一遍，浸泡30分钟，然后加水煮到豆子熟烂就可以了。
不吃肉宝宝的素汤
为了让大家充分利用每一个汤包，我把第一次没有加食材煮过的汤包沥干水以后放冰箱冷藏了一晚，第二天加了点红腰豆和莲子，接着煲素汤。
ps：注意这个升级用法哦。
煲过一次的汤包，可以把里面的五指毛桃和土茯苓捡出来，沥干水分放冰箱冷藏，第二天再煲一次，味道还会很浓郁，最多煲两次。
材料：小冬瓜一个，鲜玉米一个，胡萝卜一个。
做法：汤包材料洗净后加水泡半小时左右，材料洗净切大块，放入砂锅中加水，煲到豆类熟烂即可。
汤水完全比昨天什么都不加的好喝太多了！因为全是素食，我喝的时候也没有加盐，一股清甜味，五指毛桃的奶香味也还是浓的。配料也可以选择莲藕、山药等。
祛湿汤一周喝两到三次，身体反应敏感的人会看到湿气重时舌苔厚、粘腻的舌相会慢慢改善，舌苔会眼看着变干净。
【湿气重简单自测】
1．舌苔很厚、白腻；
2．每天早上该起床的时候还觉得很困，头上像有东西裹着，打不起精神。
3．要么便秘，要么便便黏黏的，冲不干净；
4．阴陵泉的位置按起来酸痛；
湿气是中医六邪之一，也是运动少的生活习惯最容易养成的体内毒素。
湿气入侵不会让你马上生病，它只会让你无来由地疲劳、困倦，睡不醒是常态，睡醒了也不会有精力充沛的感觉；
面目常年油腻不清爽，爱过敏甚至长痘痘；
你甚至会怀疑自己是不是老了。
湿毒清除后，身体会感觉很清爽、轻松，像夏天那种干干爽爽的风吹来的感觉。
花花和黄老师倾情奉上，许自己一个清爽的夏天吧！