明日大寒，该吃它了，汤汁多味道鲜，学会煲一锅，全家都爱吃

明天就迎来了一年中最冷的时候“大寒”，今年大寒跟腊八恰巧是同一天。

大寒随冷，但随着渐浓的年味，人心也跟着暖起来。旧岁临暮，新岁将至，游子已归来，全家温暖融洽时，便来一锅全家福应应景。

“全家福”的制作非常简单，各种食材煮作一锅，一家人围坐一起，吃起来暖暖的，真舒服。

里面可以放上你爱吃的食材。豆腐、萝卜、木耳、五花肉、香菇等等。

什么是肉皮？

之前室长发视频的时候很多人问发皮是什么？是肉还是豆制品？

其实它就是“猪皮”，经过加工后会变得蓬松，吃起来Q弹软糯。女生多吃些是非常好，因为多吃猪皮可以美容养颜哦~

万事顺利

 全家福

【食材】

五花肉 200克、清水 适量、白菜 100克、豆腐 50克、肉皮50克、香菇 50克、粉条 50克、香菜 适量

【制作】

食材处理：肉皮用温水洗去表层油脂，再用少许白醋加温水泡15分钟。粉丝用温水浸泡半个小时。

煎豆腐：小火把幸福豆腐煎制两面金黄，给它染上一层土豪金后夹出备用。

炒五花肉：把五花肉下锅煸炒，炒至断生后，加开水，等到开水翻滚之后，把五花肉夹走放在一边，把煮过开水倒入砂锅之中。

摆放：把白菜、粉丝、豆腐、肉皮、五花肉这些整齐的铺上去，将五香菇完美的摆在最上面，一家人就是要整整齐齐的嘛！盖盖子中火炖煮10-15分钟。

最后：加入盐和鸡精调味，就大功告成了！

怎么样，是不是颜值满满，在寒冷的季节里，这种热气腾腾的感觉，与家人聚在一起，来一口万事顺利全家福，简直幸福爆棚！