近年来，白酒银行兴起，白酒不只是消费品，也成为投资品，对于一般消费者而言，自己存酒很划算，物价上升、通货膨胀，想回头买当年好酒，不可能，现在存点好酒，时间为我们成就一瓶性价比超高的陈年好酒。
近年来，在“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”的观念引领下，越来越多的人投身老酒收藏行列，一瓶瓶尘封的老酒，甫一亮相，即身价不菲，引发收藏界不小的旋风。尤其是老酒中的名酒，成交价几乎每周都在上涨。
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采访中，各地的经销商和批发者都表示，买白酒存放的新消费习惯，正在今年的白酒市场里悄悄地发生。为了进一步了解这种趋势，记者跟随陈彦清，来到了汕头。在他店里，记者首先看到的是店里的茅台酒。陈彦清说，在汕头，收藏存放茅台酒已经成为了一个新时尚。同时，收藏存放一些高端酱香酒也成为消费者的新潮流。
陈彦清说，最近三年，汕头的酒类市场发生了很大变化。三年前，这里几乎是洋酒的天下，国产白酒几乎没人喝。但三年后的今天，一些洋酒缺乏购买力的支撑，价格不断下跌，酒类经销商不愿经营。而不同年份的中国白酒，价格却不断上涨，成了酒类经销商的香饽饽。在酒类经销商陈少喜的库房里，记者看到了他收藏的国产白酒。
酒类经销商 陈少喜
陈少喜表示，市场的消费方向变化莫测。这几年开始，在汕头，次新酒正成为最火爆的投资消费品种。次新酒，是指白酒出厂后，被民间买来自然存放，储藏5-10年后，口感和品质大幅提升后的白酒。为了弄清汕头次新酒的储存量和投资逻辑，记者又找到了汕头老酒的另一位藏家——网名“汕头菜鸟”的林立欢。在他店里，记者看到了大量不同年份的茅台酒。
林立欢告诉记者，他测算过，在潮汕地区，包括茅台在内的高中低端、新新老老的酱香酒，总存量应该在10万吨以上。他说，有藏酒的家庭每年会喝掉一些老酒，同时补充一些新酒。潮汕地区经济发达，最近三年，除自家饮用外，投资次新酒的家庭也越来越多。但很多投资者不知道投资哪些白酒品种升值快、安全性好，因此找他咨询的人也越来越多，投资金额越来越大。
林立欢说，目前真正产于1994年前的老酒越来越紧缺，而感受到老酒魅力的消费者也很难重新去喝新酒，所以品质处于老酒和新酒之间的次新酒有着巨大的市场需求。短期看，由于次新酒存世量也很少，很容易出现供给不足而导致价格上涨的情况。因此，潮汕地区各种资金看准了这个行业，纷纷杀入这一领域。酒品投资商吴光明告诉记者，他就是看好次新酒的投资回报，从其他行业转入这一领域。投资3000万、4000万买来的酒，吴光明一点都不着急卖出。他打的算盘是：存次新酒一年至少可以获得10%以上的增值，扣除银行每年3%不到的利息，每年可以净增值7%以上，以投资3000万计算，年增值会达到210万元左右。离开汕头，记者在潮州找到了当地一位老酒经销商罗逸丹，她告诉记者，现在潮汕地区投资囤积白酒的人越来越多。广东省潮州市老酒贸易商 罗逸丹：当地现在有一句话：存银行不如存酒。每年大概可以带来几百个投资者，就算是100人，1个人投资1000万元，那就至少是10个亿。
目前，市场上已经很难收购到老酒了，而愿意品尝存放了多年次新酒的消费者越来越多。未来中国白酒市场的竞争格局，会有更多新品种出现，争夺消费者的产品会更多。这是白酒酿造企业的一个机遇，也是一种考验。
