麻辣小吃，正在融入福安普通人的日常生活

麻辣小吃

正在融入福安普通人的日常生活

今天早晨，经过福安甘棠镇区南门外的“二环路”时，忽闻路边鞭炮响，又见一家麻辣小店正开张。具体位置如下：

民以食为天，中华饮食以风味独特、千变万化闻名于世。在我们福安，素来以自己传统的、带地方性的方法做小食，比如目前正在上映的电视系列片《福安味道》中，什么穆阳扁肉、海蛎线面之类，食谱很多，但都以传统的带咸淡为主的饮食。

历史上，福安有些人也喜欢吃点带辣的食品，但“麻辣”从未流行过。至于麻辣食品何时传入福安，大概就在改革开放后大家喜欢吃“水煮活鱼”开始吧，而说其在福安流行起来，也就近几年的事。

笔者以前也喜欢吃点辣，但并未涉及“麻”，其味道到底如何？刚才晚间特意走进这家刚开张的麻辣连锁店，去探个究竟。

看来生意还不错，经营者有点忙。光顾的多为中、青年人和小孩：

这是该连锁店目前的价目表：

这是该连锁店开业的优惠项：

该连锁店看似还在招聘人员：

中华饮食文化，各地纷呈奇葩！