红酒一杯，羊肉二斤，口水三尺长

本人1米67，体重100 —— 斤

哈！我不嗜甜如命，但无肉不欢。虽然没有顿顿吃肉，但确实每天都吃（没办法就好这口）。光吃不胖是我的烦恼

，今天的菜谱你也试试，我超级推荐。

下面这张图片是我的成品图，看着还不错吧！其实味道比看着还香

下面这个是给我菜谱的希腊朋友的成品图，哈哈哈，貌似被我发挥的面目全非，哈哈哈，但是味道棒棒的！一周好心情哦！

来，下面直接上正文。答应给大家的菜谱，请收好！！！

Αρνί κλέφτικο

Συστατικά

食材

1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι με το κόκαλο羊腿腿骨肉

1 κιλό πατάτες baby, κομμένες στη μέση 土豆

4-5 κλ. δεντρολίβανο迷迭香

4 σκ. σκόρδο 大蒜

50 γρ. ελαιόλαδο橄榄油

25 γρ. αλάτι盐

πιπέρι, φρεσκοτριμμένο胡椒粉，现磨

1 πρέζα μπούκοβο辣椒碎

1/4 κ.γ. κανέλα肉桂

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι柠檬皮

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι柠檬汁

1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη 新鲜的牛至碎

1 κ.σ. μέλι蜂蜜

300 γρ. κεφαλοτύρι凯发罗特里干酪

50 γρ. βούτυρο黄油

Για το σερβίρισμα

建议与以下三种调味品一起食用

λεμόνι柠檬

δεντρολίβανο迷迭香

μουστάρδα芥末

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.

Κόβουμε το αρνί σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ιδανικά ζητάμε από τον χασάπη μας να μας το κόψει σε μερίδες.

Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και τις βάζουμε σε άλλο μπολ.

Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το δεντρολίβανο, τα σκόρδα, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το μπούκοβο, την κανέλα, τον χυμό και το ξύσμα από το λεμόνι, τη ρίγανη, το μέλι και χτυπάμε καλά.

步骤：

烤箱预热至170°C。

将羊肉切成小块，放入碗中。(可以请屠夫将其切成薄片。)

将土豆切成两半，再放入另一个碗中。

将迷迭香，大蒜，橄榄油，盐，胡椒粉，辣椒碎，肉桂，果汁和柠檬，牛至，蜂蜜等放入搅拌机中搅拌均匀。用搅拌好的混合物腌制羊肉和土豆。

Απλώνουμε τη μισή μαρινάδα στο μπολ με τις πατάτες και την άλλη μισή στο μπολ με το αρνί.

Απλώνουμε τις πατάτες σε λαδόκολλα και από πάνω τοποθετούμε το αρνί.

Βάζουμε το κεφαλοτύρι και το βούτυρο σε κομμάτια, τυλίγουμε με τη λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε σε ταψί με σχάρα και ψήνουμε για 3 ½ ώρες. Ξεσκεπάζουμε, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200°C και ψήνουμε για επιπλέον 30 λεπτά.

Σερβίρουμε με λεμόνι, δεντρολίβανο και μουστάρδα.

铺好箔纸，然后把土豆放在羊肉上方，奶酪和黄油切薄片，包好，放入带有烤架的烤箱中烘烤3小时。揭开箔纸，将温度升至200°C，再烘烤30分钟。

与柠檬，迷迭香和芥末一起食用。