這四頓飯的誤區要注意媽媽們！

昨天是母親節。你在跟你媽媽說節日快樂嗎 還是給了她一個一直喜歡的禮物 在我們的記憶中，我們總是在她身邊醒來，每天吃她準備的三餐。漸漸地，當我們長大離開故鄉的時候，我們總是想念母親的味道。

但是，你考慮到我們母親不健康，或者發現了嗎 他們的飲食也有很多誤解和問題。這些問題漸漸影響著她的健康。

今天檢查媽媽經常吃的飯的問題。看看有沒有同一個母親。

菜好像有濃厚的味道。

為了做好吃的菜，媽媽們會多放點鹽、油和糖。我特別喜歡鹽。而且，隨著年齡的增長，母親的味道惡化，加了很多鹽。鹽吃多了對健康有害。根據大量的研究表明，過量攝取鈉會增加高血壓、中風、腦血管疾病以及胃癌的風險。

2019年，根據195個國家和地區飲食結構對死亡率和疾病負擔的研究，中國飲食問題造成的第一個死亡原因是鈉攝取過高，也就是鹽攝取過多。

中國居民膳食指南（2016）雖然提出每天食鹽攝取量在6克以下，但是根據近年中國的調查，每天平均食鹽攝取量約為10克，遠遠超過了提案量。

所有的菜都是白米和麵粉。

主食每餐都需要。我認為媽媽們總是有足夠的時間工作。但是，幾乎每天吃的米和饅頭都是白米和小麥粉，全穀物和穀類的食品很少。

白米和小麥粉是精製和加工的。精加工會會讓穀物失去很多維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。吃飯後的消化速度非常快，對控制血糖值和體重沒有作用，但是2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險增加了。

從21個國家到13萬人以上的參加者討論了2021年的蒸飯的攝取。研究結果表明，吃飯會增加糖尿病的風險。每天蒸450克的米飯增加了糖尿病的風險20%。

誤區三：擔心三高，不敢吃肉。

很多人上了年紀不能吃肉，擔心三高。例如，媽媽總是不能吃肉。並且，一部分人受到“素食養生”的影響，不僅肉，蛋奶也被刪除。

但是，不長時間吃肉的話，營養問題會很多。

肉類富含血紅蛋白鐵，血紅蛋白鐵是造血的原料，具有很高的吸收利用率。如果不經常吃肉的話，就不能補鐵，所以容易貧血。長時間不吃肉的話維生素B12會不足，會引起貧血等嚴重問題。因為只存在於動物性的食物中，所以植物中不存在。

另外，優質的肉蛋白質即使長期不吃肉肌少症風險也會提高肌少症的一個重要原因是蛋白質的攝取不足。到了一定程度肌少症，肌肉的力量會急劇下降，跌倒、骨折、骨關節炎的發生率會大幅增加。特別是中老年人。

“中國老年人飲食指南”（2016）建議老年人經常食用富含優質蛋白質的動物性食品，特別是瘦肉、魚等。

陷阱4：不想吃水果。

因為水果更貴，所以媽媽們不想吃。即使他們吃了，也吃香蕉蘋果等便宜的普通水果。品種單一。這其實很不健康。

水果含有豐富的膳食纖維、維他命礦物質等各種植物活性物質。增加水果的攝取量的話可以減少心血管疾病、食管癌、結直腸癌其他癌症的風險。2002年，WHO世界衛生組織發表了世界衛生報告將水果攝取過多作為十大死亡的危險因數之一。在上述柳葉刀研究中，中國慢性病死亡率高的主要原因之一是水果吃得少。中國的膳食指南建議每天吃200克到350克的水果。

給媽媽三個健康的提示。

母親節之後，除了和母親打招呼之外，請注意養成健康的飲食和生活習慣。

（1）合適的活動

每天至少進行半個小時的輕度體力活動。比如慢跑40分鐘，瑜伽40分鐘到60分鐘，太極拳40分鐘到60分鐘。

如果可以的話，每天晚飯後和媽媽出去。你不僅可以鼓勵她搬家，還可以讓自己搬家。在走路的過程中，你也可以多陪媽媽，多和媽媽交流。

（2）定期體檢

我每年都帶媽媽去體檢。定期健康檢查可能有問題，所以要儘早進行介入和治療。

（3）均衡飲食

在吃飯方面，儘量遵循中國居民膳食寶塔的建議，吃平衡的食物。

每天吃各種食品，包括主食、蔬菜、水果、肉類蛋奶等。我吃各種各樣的食物。你最好每天吃12種食物，每週吃25種食物。每天至少一半的主食是全穀物和豆子。另外，我們必須注意多吃水果。你最好吃不同的水果。我總是給她做很多飯，注意少放鹽。我試著給她買了鹽湯匙，幫助她定量使用鹽。每天鹽的攝取量最好不要超過6克。如果不舒服的話，可以用胡椒和檸檬等天然成分調味。