糖尿病饮食7字诀(值得收藏)
糖尿病友请注意,
自我管理不容易。
饮食运动和药物,
监测教育与心理。
六驾马车都配齐,
血糖控制达目的。
饮食原则要遵循,
总量控制是前提,
营养均衡是关键,
定时定量需牢记,
少食多餐是手段,
原则掌握血糖稳。
饮食营养三部曲,
热卡计算要学习。
假若份量难掌握,
标准餐具来帮你。
想象餐盘三部分,
蔬菜占掉一半去。
剩下一半怎么吃?
主食肉类来补齐。
一日三餐七分饱,
万一零食有余地。
少吃精米和白面,
多吃杂粮护身体。
白肉要比红肉好,
下面几点记心里:
腿多腿少有秘密。
四条两条没有腿,
选少拒多要牢记。
猪牛羊驴四条腿,
餐桌上面受排挤。
两腿鸡鸭要好些,
无腿鱼类排第一。
鸡蛋每天吃一个,
优选煮蒸别忘记。
每天牛奶三百克,
低脂原味营养好。
蔬菜每天吃一斤,
番茄黄瓜为首选,
无糖新鲜饱腹感,
糖友控糖好神器。
血糖稳定控制好,
水果才能吃些许。
中间加餐吃最好,
吃的时间要牢记。
果类众多如何选?
酸脆半熟含糖低,
粉甜全熟不推荐。
柚子苹果和草莓,
升糖指数都较低。
亲朋好友来聚会,
喝酒最好要回避。
无奈喝酒难避免,
贪多空腹犯大忌。
以茶代酒不失礼,
含糖饮料莫要点。
蛋白脂肪淀粉类,
科学搭配要牢记。
定时定量不能忘,
蔬果肉奶别挑剔。
晚间空腹十二时,
吃喝讲究有顺序。
蔬菜肉食先来点,
然后主食吃进去。
烹调方法有学问,
无糖少盐少油腻;
凉拌蒸煮受推荐,
红烧煎炸是禁忌;
避免切碎磨成渣,
加工不要太精细;
烹饪时间短点好,
忌煮太软和太稀;
稀饭米粉要少吃,
否则血糖升得急。
若问是否能吃糖?
血糖值来告诉你。
一般不吃糖食类,
低血糖时可救急。
心慌冷汗血糖低,
没到饭点来不及。
置之不理有危险,
头晕眼花会倒地。
什么东西升糖快?
水果糖和巧克力。
一颗两颗刚刚好,
贪多馋嘴有风险。
糖友谨记7字诀,
科学吃喝多运动,
遵医服药常监测,
良好心态总保持。
科学知识装头脑,
健健康康活到老。
来源于:中南大学湘雅二医院
作者:张孟喜、欧尽南