2021年枣庄市春季马铃薯生产管理技术意见

马铃薯具有生育期短、产量高、见效快等诸多优点,是我市春季主要栽培蔬菜品种,也是优势特色产业。马铃薯早春栽培期间极易遭遇低温(倒春寒)、连阴雨天、大风等异常灾害天气,直接影响种植产量和效益。为切实加强优良脱毒马铃薯品种、种薯消毒、水肥一体化、病虫害绿色防控等先进适用技术的推广,确保春季马铃薯丰产丰收,针对我市生产实际,特制订技术意见如下:

      一、选用优良脱毒种薯

选用适应性广、抗病性强、丰产性及商品性好的优良品种如鲁引1号、荷兰15等,最好选择G2或G3代脱毒种薯。种子质量要求纯度不低于99%,薯块整齐度不低于90%,不完善薯块不高于5%。应严格挑选种薯,以壮龄块茎做种,淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化、皮色暗淡、病薯等不良性状的薯块。

      二、种薯切块、消毒与催芽

(一)种薯消毒

种薯上可能存在晚疫病、黑痣病等病菌,这些病菌经伤口、气孔进入种薯内易引起发病。采用药剂拌种可以减少种传病害的发生。选晴天的中午对种薯晾晒1-2天,以再次剔除病烂畸形薯、杀灭病菌并能抑制侧芽发育。用10%的高锰酸钾溶液喷种薯一遍,注意喷匀和翻动,并晾干存放。

(二)种薯切块及包衣

播种前25-30天左右切块,晾干伤口,切块时为维持顶端优势,应按螺旋形斜切,把芽眼集中的顶部切块,切块的适宜大小是25-40g,若切刀被病薯污染,要用75%酒精作好切刀的消毒。可参考选用安泰生+甲基托布津;亮盾+春雷霉素或阿马士+春雷霉素等药剂配方对切块进行包衣。

(三)切块催芽

将处理好的切块放在具有保温和增温效果的设施内进行层积法催芽,一层土放一层种薯,一般摆2层,上面覆盖遮光材料,保持黑暗环境。适宜的催芽温度是15-20℃,低于10℃,易烂种;高于25℃,芽细弱且播种时容易损伤。催芽湿度保持在70%左右。10-15天后,当薯芽长2-3cm时,将薯块取出放至10-15℃有散射光的室内或冬暖大棚内进行炼芽,直至芽变绿为宜,一般3-5天后即可播种。

三、适期播种

(一)以设施保温性能确定播种适期

按照设施的保护形式和保温性能确定合理的播种时间,正常年份,日光温室三膜覆盖在1月中下旬,大拱棚三膜或两膜在1月底至2月上旬,中、小拱棚在2月中旬,地膜栽培在3月上中旬播种。

2020年11至12月我市平均降雨90余毫米,目前土壤墒情适宜马铃薯播种,但受1月7至9日的强寒潮天气影响,目前外界气温和大田土壤温度较低,建议薯农提早扣棚并闭棚增温,最好等棚内陆温回升后再择机起垄播种。过早播种发生梦生薯、黑痣病和中后期早衰的几率将明显增大。

(二)增施有机肥,配方施肥

结合深耕整地一般每亩施腐熟有机肥3000-5000kg或商品有机肥150-200kg,配合高钾复合肥120-150kg一起施用。

(三)起垄栽培

起垄栽培具有排灌方便,营养面积均匀一致,通风透光性能好,不容易感染晚疫病、早疫病等病害的优点。可采用单垄单行(垄宽65-70cm)或单垄双行(大行宽75-80cm,小行20cm,每垄两行),株距25-30cm栽培。

(四)合理密植

播种密度双行种植一般以密度5500-6500株/亩为宜,单垄种植的播种密度以4000-5500株/亩为宜。选无大风、无寒流的晴天播种,播种时开沟深5-7cm,覆土厚度10-12cm,防止覆土过浅导致马铃薯青头。

(五)防治地下害虫

用辛硫磷乳油拌成毒饵,顺垄撒施于播种沟内,防治地下害虫。

      四、播后田间管理

(一)及时破膜放苗,推广膜上覆土技术

出苗后及时引苗出膜,并用湿细土封好苗孔,或采取膜上覆土技术(在马铃薯幼苗距离地膜2-3厘米时在地膜上覆土3厘米)。马铃薯膜上覆土技术依靠薯芽自然向上的力量破膜出苗,省却大量人工,还能保持地膜的完整性,值得大力推广。

(二)温度管理

马铃薯喜欢冷凉的环境。块茎膨大最适宜的土温是17-20℃,达25℃时块茎生长受阻。应根据棚内温度,决定通风口的大小和通风时间的长短。

(三)适当浇水

看天看地看苗浇水。出苗后重点浇好三次水,第一水在出苗后,第二水在团棵期,第三水在封垄后,从现蕾开始到结薯,是需水最关键时期,应小水勤浇,如湿度过大,易造成块茎腐烂,具体操作应根据土壤墒情进行。收获前7天停止灌溉,确保收获的块茎周皮老化,以利贮藏。

(四)科学追肥

马铃薯落蕾后分两次各冲施5kg高钾全水溶肥,结合防病可每次添加磷酸二氢钾100g,防止叶片早衰,提高叶片的光合效率。有条件的提倡采用水肥一体化技术,节水节肥,提高水肥利用率。

      五、加强异常灾害天气的预防及应对

(一)早春冻害(倒春寒)天气应对措施

要及时收看天气预报,可采取降温前根据墒情提前浇水、加强覆盖保温、白天尽量增加透光时间,增加棚内蓄热、适当推迟拱棚马铃薯撤膜时间等技术措施应对早春倒春寒影响。

(二)早春连续阴雨天气应对措施

要注意棚体保温、加强覆盖、及时通风降湿,挖好排水沟,排除积水。阴雨天较长时,雨后晴天时往叶片上适当喷洒清水及采取逐渐见光等措施,防止棚内植株突然见光造成马铃薯失水萎蔫。连续阴雨天湿度较大,要注意雨后及时喷施药剂防治马铃薯晚疫病等病害,避免蔓延危害。

(三)早春大风天气应对措施

大风来临天气时密切关注天气变化,在大风来临前可采取加固拱棚骨架、增加并压紧压膜绳、密闭两头及中上部通风口等措施提高拱棚抗风能力,防止掀棚造成的损失。

六、病虫害防治

马铃薯病虫害的防治应坚持“预防为主,综合防控”的原则,坚持“绿色植保”理念,综合采取农业、物理、生物、诱杀、化学等综合措施。农业措施主要有选择无病种薯、切刀消毒、大行大垄、及时通风降湿等;物理生物措施主要有安装杀虫灯、悬挂蓝黄板、释放天敌、使用生物农药等;化学措施主要有提前采用保护性杀菌剂预防、发病初期采用高效低毒治疗性杀菌剂开展适时防治、配合喷施叶面肥或植物生长调节剂确保植株健康生长等,建议在团棵期使用克露、安泰生等真菌性药剂均匀喷雾预防马铃薯晚疫病等病害,落蕾后使用代森锰锌、甲霜灵、春雷王铜等真菌性药剂、细菌性药剂交替叶片喷雾预防晚疫病、疮痂病、黑胫病等病害,间隔7-10天一次。

统筹:朱振华

微编:贾凌寒

来源:枣庄市农业农机技术推广中心

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