#菲比蔡# 认真的无花果火腿brunch
昨天早上觉得需要正经吃顿早餐，
之前买的西班牙火腿还有剩下，
买了新鲜的无花果！
很认真！很认真地吃个早餐再开个会！
五彩斑斓很好看，
看着就很有食欲～
关键是做起来超简单～
还要给自己窝个水波蛋！
材料
鸡蛋、无花果、火腿、小番茄、黑莓、沙拉菜
薄荷叶、海盐、黑胡椒、白醋
（做水波蛋记得选可以生食级别的鸡蛋；蔬菜类就是各种颜色按照自己喜欢的搭配就好）
锅里烧开水，可以稍微多一点，加入白醋后快速搅拌形成漩涡
把鸡蛋先打在一个碗里再快速倒入旋转的开水里，然后顺着旋转搅几圈（有些蛋白会散成条状，不用担心，稍微拨弄一下，一会儿就可以成团）
大概两分钟左右，按照自己喜欢的生熟程度，就可以用勺子轻轻捞起来备用啦
开始摆盘：沙拉菜、火腿、无花果、小番茄、黑莓，放上水波蛋，撒一把黑胡椒和海盐，薄荷叶点缀一下
DONE！认真正经又很快手的早午餐好啦！
是不是又可以去摆摆摊开开店了
今天是七夕啦～
祝大家七夕快乐，有情人终成眷属哟！
要是觉得外面太挤、雨下太大，
那在家自己做也很棒哟～
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