科普：被低估的神剂？谷氨酰胺真有那么神？
在上周的科普文里
沙发评论是想了解谷氨酰胺跟肌酸
害，宠粉一波
今天就写谷氨酰胺！
谷氨酰胺这四个字打出来是真的不容易
除了谷字
其他三个字我都翻的要死
我大概整理了一下思路
写这篇文章会用到N多专业名词
所以我先把结论写在最前面
想看原理的我写在结论的后面
不想看原理的话
麻烦看完结论就拉到最后点个在看
我也是要恰饭的嘛……谢谢大家……
1
谷氨酰胺的用处
1：补充谷氨酰胺可以维持甚至提高机体免疫力。
2：有利于运动后抗感染能力提高，减少患病几率。
3：谷氨酰胺可以促进记忆力，提高学习能力。
4：促进机体抗氧化能力，促进合成天然抗氧化剂。
5：有利于胰岛素分泌。
6：有利于机体能源物质快速恢复。
7：对维持胃肠道官腔细胞的生物学功能极为重要。
02
如何服用谷氨酰胺？
5~10g每天
运动、比赛后，或睡前服用。
但是这个鬼东西有这么神？
凭什么？谁说了算？
那么老规矩，我说了不算，现代科学说了算。
我下面来跟大家说科学依据。
不想看的朋友可以疯狂上划
然后点下再看
或者评论你想知道的健身相关内容
靴靴您！（星星眼）
03
谷氨酰胺属于什么？
属于增强免疫力类的补剂。
当前运动员的免疫增强剂一般都是氨基酸。其中有谷氨酰胺、谷氨酰胺肽、谷胱甘肽等补剂最为普遍。
在我的教科书里，L-谷氨酰胺属于
增强免疫力类目下的
氨基酸、多肽与蛋白质类目下的
氨基酸与短肽类
所以让我们来看看里面都有些啥：
是不是看吐了
老实说，谁看了不想吐？
但是没办法，谁让我要靠这个恰饭呢…
我给大家梳理出一条线
大家照着我的思路走
应该就能很好的理解
不用抓耳挠腮的，小小的眼睛，大大的疑惑
车牌？什么车牌？我不懂
04
L-谷氨酰胺的科学依据
L-谷氨酰胺是人体肌肉、血液和氨基酸池中含量最丰富的氨基酸
占人体游离氨基酸总量的60%
空腹血浆谷氨酰胺浓度为500~750μmol/L（读法:微摩尔每升）
谷氨酰胺是蛋白质、核酸、谷胱甘肽等其他重要生物大分子合成的必须营养素。
不过它不是必须氨基酸
人体内可以自己合成出来
但供应也就日常使用，高强度运动或激烈运动后
机体自身合成谷氨酰胺是不够的
所以高强度运动、健身爱好者们需要补充！
05
提升记忆力？
上面有说到提升记忆力
说起来神的跟脑白金一样
就差找俩老头老太太唱跳rap了
那么谷氨酰胺真的有这个功效吗？
有，谷氨酸是主要的中枢兴奋性递质
谷氨酰胺作为谷氨酸代谢的前体
可以自由通过脑血屏障
而谷氨酸又可以促进记忆
所以谷氨酰胺对我们提升记忆以及学习新的技能有促进作用
试问哪个男孩不想学会飞天翻跟头打枪飙车呢？（误
06
抗氧化能力？
首先，谷胱甘肽是机体中强有力的抗氧化剂
也是我们体内的天然抗氧化剂
而谷氨酰胺是谷胱甘肽的前体
适当补充谷氨酰胺就可以促进机体合成谷胱甘肽
抗氧化原理就是这么简单
千万别被无良微商看到了…
你说不定以后就能在朋友圈看见各种各样的
化妆品、面膜、内裤、胸罩里见到“富含谷氨酰胺！”之类的广告语……
07
如何吃谷氨酰胺？
我尽量不做一个“不谈剂量”的流氓
所以最后还是要告诉大家如何食用以及副作用
不像某些药品、保健品
号称能治一些有的没的、不可证伪的身体状态
最后也不说有什么副作用
反正几次也吃不死人他们能赚到钱就行了
谷氨酰胺既然在人体中含量如此丰富
又能轻松通过脑血屏障
所以大剂量补充一定是有害的
如果谷氨酰胺过量分解，产生过多的氨
会具体表现在血氨升高
所以谷氨酰胺建议服用量为5~10g/day
且是在运动后服用。
那么今天就到这里了
我是屁屁，我说了不算，现代科学说了算
祝你越来越强
下篇文章见