吃货美食：油菜虾皮里脊汤、猕猴桃沙冰、干煸冬笋的做法

油菜虾皮里脊汤

1.葱、姜切段，小油菜切长段，炸好的里脊；2.锅内放油爆香葱、姜、虾皮，放入火腿片、油菜翻炒几下，加高汤；3.水开后放入炸好的里脊；4.出锅前放入盐、白醋、鸡精、香油调味，装盘。 ​​​

猕猴桃沙冰

1.猕猴桃去皮;2.将猕猴桃放入料理机中;3.倒入牛奶;4.放入白砂糖;5.搅打成果泥;6.将其倒入保鲜盒中，冷冻;7.倒出，切块，即可食用;8.如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀。 ​​​

干煸冬笋

冬笋切滚刀块;锅烧开水下冬笋去涩味捞出;再烧一锅水，水开加入1汤匙蚝油，1汤匙鸡汁，烧开后关火盖盖焖20分钟捞出；冬笋控干水分后，入7成热油锅，炸至起皱捞出;下豆角炸，再下入红椒炸，捞出;锅中不放油，直接放入炸好的食材，倒入提前调制的碗汁（15克料酒；10克鸡汁；3克香油）炒匀。 ​​