Costco超市热销,对农贸市场行业有何启发

Costco(开市客),2019年8月27日在上海闵行区开业,却又在短短一天内断销关门。Costco超市如此火热,是零售业经营模式的一大创举。

开业当日,排队购物的人群客流可谓是水泄不通,好比节假日的旅游景点一般。小到萝卜青菜,大到皮带箱包,全部被一抢而空。从超市外进入室内的排队长度不亚于国庆节地铁站的排队长龙,而结账的队伍也面临着要等候至少2个小时的流程,但这丝毫没有降低人潮的热情。
▼开业盛况
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Costco的经营模式很简单,通过门槛赚取“人头费”,即会员卡。在办理会员卡后,就能够以最低价买到任何商品,可见Costco是依靠消费群体的迅速扩张而获利,而并非把盈利重心放在重复消费上。在美,Costco每年的会员收入大约是20亿美金。而在国内,是否能够让其盈利再上一个台阶呢?这值得拭目以待。
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那么Costco的经营模式是否可以适用于国内呢?国内外的群众普遍消费习惯是不是能够得到充分迎合呢?会员制的存在,注定了消费群体的基数的重要性,作为人口第一大国的我国,是不是正好适合会员消费制呢?

大卫·李嘉图在其代表作《政治经济学及赋税原理》中提出的“比较优势理论”,首先找准了自身的竞争对手,然后在各个层面进行分析对比,方能得出优劣对比结论。

Costco的竞争对手是各大连锁品牌超市,他们之间也有类似“比较优势”的竞争关系。但营销模式的区别,让他们又并不是长期的竞争对手。Costco面临的最大的挑战是,如何能够在不提高价格的前提下,在与提供配送、电商的互联网零售的竞争中胜出。其实这二者又并不站在同一个维度上,互联网也好、配送也罢,都是近年日趋成熟的模式,传统的零售模式并没有被淘汰,甚至还是占据着大部分市场的。

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大部分新零售都在注重打造能够满足顾客“精神追求”的购物场所,不仅仅是让消费者买到商品,更重要的是在购买的过程中所享用到的服务,以及购买后所附带的保障。这是新零售的核心竞争力,说到底是在比究竟谁能以最低的成本,带来最可靠的服务、最优质的体验。
Costco超市适用于集中采购的人群,其供货周期等方式都更加适合每周一次大量购物的家庭。这在美国十分普遍,在国内大部分家庭中也能得到体现。但同时,人口大国的特征注定了消费频次一定不低,这又与“赶集”模式的供销模式并不能完美契合。
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新型农贸市场的定位,其消费受众群体大多数均是对购物环境、购物体验、售后服务有着一定追求的中产阶层,这与Costco的客群定位大体一致。这也印证:在农贸市场经营模式的探索中,我们可以积极学习与吸取Costco超市的经验。

结语:

农贸市场行业之所以在一二线城市具有极高的衍生性,其本质在于中国目前在消费品领域的分层效应愈加明显,中国一二线城市的购买力就算放在发达国家也是中上水平的,而中国三四线城市就属于下沉市场了,这也是中国消费品市场国情之所在了。

但是,农贸市场行业恰恰就是在这两者之间摇摆,往高了高不上去,下沉也有成本的压力,所以说农贸市场行业也需要进行分层的重新梳理,针对于各种的用户群体采取不同的产品打造与营销策略。

佰映农贸市场设计写于2019/09/02

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