一则供求信息：泰国14厂鸭腿，正关货，证件齐全，南宁出货，200到250克，10多柜，明显低于国产货价格，
1、冻品供需市场：
监测范围内山东厂家报价继续结构性上调格局，局部厂家单冻胸肉类、大规格棒腿、大翅中、大翅根、长爪类继续明显上调，今天东北排腿局部继续上涨0.10-0.20。虽然终端走货节奏不是很快，但目前价格水平不算高位，局部市场经销商有补货建仓动作，叠加近期进口冻品期货成本大幅提升引发现货惜售导致报价大幅上涨（具体上涨原因可电机今天发布第三条），以及屠宰厂持续亏损和间歇性停产库存压力减轻等因素，这几天报价持续上涨。国产爪类和大翅中价格涨幅明显，据禽报网监测数据，截至今天（5月16日），相较5月5日价格水平，这两大类近期累计上涨幅度超过了1500元/T；去皮腿肉累计上调了1000元/T以上；多个厂家的单冻大胸、大翅根等累计上涨幅度也超过800元/T。据禽报网监测，当前屠宰厂出货节奏偏正常，近两天当日产销率继续超过90%。生猪价格反弹了2天，基于肥猪存量抛售压力仍旧在，价格走向再度逆转下跌。8-9块的生猪，自己掂量自己下游渠道出货情况灵活处理吧。此外，肉鸭分割冻品价格中随着规模性订单的优惠刺激，经销商补货情况好转，监测范围内屠宰厂库存结构有所优化，腿类价格进而基本企稳伴随小幅度反弹，此外，鸭头类、大鸭掌类价格继续有所走强（具体关注今日第二条发布，后期可移步关注水禽行情网查阅）。
2、毛鸡供需市场：
（5/14日晚更新）从样本企业商品苗销售数据看，2021年第17周（2021年4/26日-2021年5/2日）鸡苗销量数值区间在6398万羽左右（上周在6221万羽左右），较前一周环比上升了2.84%，实际上对应出栏时间在6/7-6/13日期间，高于2020年周均水平12.80%。【禽报网附注：没时间或者嫌啰嗦的的话，读一读本部分就行了】
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1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
今天（5月16日）山东地区社会鸡相较上日报价上涨0.10左右，棚前价格主流区间报4.45-4.52元/斤区间上下【具体各地区见下表(5)】，到厂主流成本在4.48-4.55元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂“合同鸡”到厂成本价格在4.35-4.42元/斤区间上下；明天（17日）预计保持稳定。
今天（5月16日）辽宁地区实际进厂报价较上日报价基本稳定，到厂报价4.55-4.60元/斤；预计明天（17日）上涨0.10元/斤。（补充阅读：消息||硬扛！无限期暂停中澳一切活动！肉类进口或将暂停？又要变天了！）
（1）毛鸡需求侧情况分析
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为4.42-4.49元/斤区间上下，逼近或略低于今天（5月16日）社会鸡实际到厂成本价格，当期宰杀利润继续处于亏损格局，屠宰厂控抑情绪增强，整体开工率下降。
冻品市场方面，据反馈屠宰厂出货速度尚可，这几日日产销率超过90%；不过终端环节市场出货速度不快，核心的驱动主要来自进口冻品带动的局部经销市场客户有补货建仓动作。（相关链接：行情||养鸡亏损今年才刚开始！本月底或5月开始，可能深亏？）
相较于屠宰产能，目前毛鸡供给继续依然偏紧一点，但杀鸡亏损，毛鸡价格有明显制约。博弈格局下，今日山东地区进厂（16日）毛鸡报价止涨再度上行1毛。预计明天（17日）山东地区报价稳定。据监测了解，5月上旬之前预计出栏仍比较偏紧，价格仍有支撑，中旬为过渡期间，也是重要的市场需求变化观察点，下旬出栏量或明显增多，供给端支撑逐步趋弱态势；饲料价格还上涨，多个厂家本月多次宣布饲料提价（行情||报价一周三涨！下一步，人吃鸡肉猪肉，鸡和猪得吃土！），鸡苗仍居高位运行，大厂有优质苗价格坚挺，小厂苗质量层次不齐，价格不一，总体来说养殖效益仍面临较大压力，市场补栏情绪较差，主要以合同鸡补栏结构为主。
（3）未来毛鸡出栏量数据分析（5/14日更新）
从样本企业商品苗销售数据看，2021年第17周（2021年4/26日-2021年5/2日）鸡苗销量数值区间在6398万羽左右（上周在6221万羽左右），较前一周环比上升了2.84%，实际上对应出栏时间在6/7-6/13日期间，高于2020年周均水平12.80%。（补充阅读：观点||2021年，才是真正猪落禽死的一年？今年禽业行情全年大势定位与分析）
（4）主产区毛鸡均价月走势图
（5）5月16日-17日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【明日鸡苗价格行情】
变化情况：龙头孵化大场今日报价东北上涨0.10，全国主产区报价区间4.90元/羽左右；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁主产区重点孵化场监测点企业综合均价上涨0.69，综合均价4.69元/羽；出苗量（定期更新）：（关注毛鸡板块关于鸡苗的数据发布）去年7-12月日均出苗量为1590万羽左右；合同鸡价格变化情况：目前屠宰厂给出的合同保底价格在3.90-4.15元/斤，基本稳定，样本监测点数据显示今天投放量在正常投放水平的85%左右。
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价2.20元/枚，较前一日报价基本稳定。分地区看：辽宁地区报价2.10-2.20元/枚；山东地区报价2.20-2.30元/枚；
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价跌势暂止，局部地区止跌反弹小涨；销区主要市场中北京局部市场和东莞红蛋小涨，上海粉蛋下跌，北京其他市场、上海其他市场、广州地区报价基本稳定；价格情况：监测点范围内全国主产区均价4.30元/斤，较前一日报价上涨了0.02元/斤，全国产销区主流区间价格4.10—4.61元/斤；
行情评论：节后市场处于供需两不旺的格局，总体稳中运行态势，伴随局部小幅震荡，无大涨和大跌。从蛋鸡的淘汰日龄和补栏数据推测，蛋鸡存栏量在5~6月份或处于相对低位，供给端对价格还是有一定支撑，与此同时，需求端没有明显的刺激和拉动，预计本月大多数情况下稳中偏弱区间震荡格局。
今天主产区报价稳中震荡态势，山东、河北上涨1-3毛，减速下跌5分；全国主产区均价6.00元/斤，较上日报价上涨了0.03。
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方区域山东、安徽市场报价稳定；南方地区活禽市场节后整体交投总体偏弱，近期价格运行走低态势，具体到各品种差异较大，养殖处于亏损状态，今天报价局部下跌。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
今日（5/16日）北方地区聊城、德州、济南、新乡四个主产区综合日均价下跌0.01，报价4.50元/斤；聊城地区昨天进厂规格鸡报价小跌，今天报价基本稳定；今天濮阳地区规格鸡止涨小跌，大鸡出栏报价基本稳定；济南报价稳定；南方地区活禽交易情况一般，整体稳中震荡调整。（补充阅读：行情||817冻品进货建议和5、6、7、8月行情详细逻辑）饲料价格不断上涨，养殖疾病难度也在加大，白条冻品需求市场也一般，整体盈利空间受限，养殖环节面临较大的难题。
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8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱综合均价下跌0.20，主产区结算均价0.70-0.75元/羽，300公里以内到户1.05—1.25元/羽；部分龙头企业自提报价0.90-1.00元/羽，较上一日报价下跌0.10。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.70元/羽，较上一日报价基本稳定。（2）种蛋报价：主流区间0.55-0.58元/枚，较上一日报价基本稳定；
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
（1）监测样本企业上日均产能利用率情况走势图（待更新）。当天价格变化情况分析：监测范围内山东厂家报价继续结构性上调格局，局部厂家单冻胸肉类、大规格棒腿、大翅中、大翅根、长爪类继续有上调，今天东北排腿局部有上涨0.10-0.20。虽然终端走货节奏不是很快，但目前价格水平不算高位，局部市场经销商有补货建仓动作，叠加近期进口冻品期货成本大幅抬升导致现货报价持续大幅上涨，以及屠宰厂持续亏损和间歇性停产库存压力减轻等因素，这几天报价持续上涨。据禽报网监测，当前屠宰厂出货节奏偏正常，近两天当日产销率继续超过90%。此外，肉鸭分割冻品价格中随着规模性订单的优惠刺激，经销商补货情况好转，监测范围内屠宰厂库存结构有所优化，腿类价格进而基本企稳伴随小幅度反弹，此外，鸭头类、大鸭掌类价格继续有所走强（具体关注今日第二条发布，后期可移步关注水禽行情网查阅）。
对于未来一段时间走势，考虑到整体肉类近期的供需情况（看看明天的猪价就明白了），短期内来说，基于养殖和屠宰持续亏损、社会库存低位以及进口冻品持续大涨等因素，推涨支撑是有的；但补货过后，如果终端出货节奏不佳，叠加下旬开始毛鸡出栏明显改善，和猪肉当下的运行格局，总体预计禽肉的空间和作为不大。节后自身下游渠道性质和需求，建议保持正常进出补货节奏即可。
此外，还要提醒一点，当前大肥猪进入屠宰厂后，基于需求偏弱的因素，并没有消费，入库做冻品的份额不小，这对后期禽肉冻品价格运行也会产生影响。
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主要上调单品：单冻大胸、大规格棒腿、长爪类以及部分厂家大翅根、大翅中等单品继续上调0.20—0.50；（具体见下表）
主要下调单品：下跌情况不明显，局部规模性订单仍有一定议价空间。
（4）吨综合售价走势图如下（元/T）——继续上涨运行格局
去年同期5月的月综合售价日均值在9550元/T，今年4月吨综合售价日均值10370元/T。昨天（5/16）吨产品综合售价10790元/T。
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（5）各单品今日价格详情如下(元/kg)
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今天全国重点地区生猪均价9.28元/斤，较前一日下跌了0.07元/斤。市场分析：牛猪消化缓慢，生猪价格再度下跌。目前北方地区牛猪存量依然比较大，但是整个北方，东北三省的出栏量占全国的比例并不是太大。真正让生猪价格大跌的，仍然是南方地区牛猪的集中出栏造成！（补充阅读：市场||2021年的猪价，像极了2019年的！）
