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发源于香港的知名咖啡店「% Arabica」因在京都岚山的分店打开知名度，随即开始迅速拓店，因为%Arabica的简约风格受到了很多忙碌的上班族的喜爱。设计师在设计曼谷%咖啡店时，曾经在泰国旅行的记忆浮现在脑海，他参观了陶器和令人惊叹的手工工厂，还有大量寺庙及其壁画和装饰，这些回忆在几年之后演变成设计。
% Arabica · 曼谷中心世界
店面由7,000多块手工砖块组成台阶、座椅、柜台和牆面，独树一格的砖块设计搭配洁白纯淨的牆面，马上成为曼谷的新兴打卡点。店铺秉承了%Arabica一直以来的干净、透亮的氛围，相信很难有人忍得住不拿出手机在这里拍来拍。中间是白色釉面砖的灰色方形混凝土块，手工工艺为简约的设计注入了侘寂感。这些模块质地丰富、瑕疵细腻，使空间鲜亮又不失触感。模块重复和矩形阶梯，这也是空间的亮点所在，用手工瓷砖和砌块构建整个空间。手工制作的砖块，也让顾客充分感受咖啡店的温度与故事。有趣的是，店内部分座位与台阶一体成形，如梯田般的设计，打破咖啡厅常见的桌椅形式，顾客可以在不影响他人的情况下随地就坐，如此一来也较没有位置数量的限制。模块大小为15 x 15 cm，一块瓷砖是一级台阶，三块瓷砖连成45cm的座位，五块瓷砖组成75cm的柜台。一个简单的模块就构成了整个项目。简约的砖块之中更注入侘寂的不对称纹理设计，正好与纯淨明亮的牆面形成完美的对比。「%」在此并非百分比的意思，据说这象徵一根树枝和两棵咖啡豆，大家觉得有像吗？与国内的咖啡馆的精彩纷呈不同，%Arabica始终保持着设计上的简约、冷淡的风格。选用来自全球各地优秀的咖啡豆，此外，在配料的使用上也十分用心，精緻的店装搭配高品质咖啡，这也难怪% Arabica能拥有如此良好的口碑而迅速拓店！
▲来源：餐饮视界，设计：Chris Precht，图：网络，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
