护肝食谱

——《养生小课堂》——

💡春天养好肝，健康一整年，护肝食谱请收好

❤【温馨提醒】　春天，是万物复苏的季节。肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”。今天推荐几款药膳对养肝护肝很好哦！

👉【宜】1、杞枣鸡蛋汤。做法：选用枸杞子30克、红枣10枚、鸡蛋2个；将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中；加清水适量烧开后，加入蛋液煮熟，调味即可食用。这款药膳能补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱以及慢性肝炎人群。2、丹参黄豆汤。做法：选取丹参10克、黄豆50克、蜂蜜适量；把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时；将两者放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。这款药膳可以补虚养肝、活血祛淤。3、红枣花生汤。　做法：准备红枣50克、花生80克、冰糖50克；将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量；用武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。这款汤具有养肝、补脾和胃、养血止血的功效。

❌【忌】少饮酒，贪杯过量会伤肝。