立夏喝茶养生,要注意些什么?
“立夏”就意味着春天结束了,夏天正式来临。伴随着天气温度的上升,降雨量的增长,农作物也迎来了重要的生长时期。
由于气候炎热,人们往往会在这样的时节出现身体困乏、体热多汗、体型消瘦的现象。为了增加自身的体质,同时祈福农作物能够更好的生长,古人们会在“立夏”的当天,举行一些传统仪式。
四种“立夏”的习俗,尊重传统文化,健康入夏!
一、称人
“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”
这“称人”的传统习俗据民间传说是来自于刘备的儿子阿斗的故事。人们将孩子放于称上,一边说着吉利话一边称体重,记录下在夏季的体重情况,待到立秋之日再称重一次,从而了解孩子的身体健康状况。
按老人的说法就是,在“立夏”当日称了体重,孩子就不会变得消瘦,同时避免疾病灾害。
二、斗蛋
你或许听说过这样一句俗话“立夏吃蛋,石头踩烂”,寓意着人们吃了鸡蛋补充营养后,身体就会变得更加强壮有力,甚至能把石头踩烂。
在这一天人们都会把鸡蛋用网兜拴在孩子们的脖子上,有的还会在鸡蛋上画上自己喜爱的图案。孩子们会互相用鸡蛋“打架”,先被碰碎的鸡蛋就被淘汰掉,获胜的鸡蛋继续跟其他鸡蛋比赛,最终选出一个“鸡蛋冠军”。
“立夏”时节天气炎热,人们在劳作之后体力消耗大,食欲减退、身体困乏,因此就需要吃一颗鸡蛋,快速补充营养,提高自身的免疫力,平安健康地度过夏天。
三、吃立夏饭
据民间的传说,古人们会在“立夏”当天将各种谷类食材做饭,例如青豆、绿豆、黑豆、黄豆等加入糯米和大米,做成各种五彩缤纷的“立夏饭”,寓意着五谷丰登的美好期待。
色泽鲜艳的“立夏饭”也能让人们食欲大开,增加营养的吸收。
四、尝新
其实我国不同地区的“尝新”都大同小异,一般来说都是品尝“立夏”的时令蔬菜和水果为主。例如吃蚕豆、蒜苗、樱桃、青梅等新鲜水果、蔬菜,通过这样的食补方式,进一步地补充身体营养,增强自身的免疫能力。
新鲜的蔬菜水果含有大量的膳食纤维,以及丰富的维生素,夏季多食用,身体更健康!
俗话说,“立夏不饮茶,酷热苦难缠”,夏天酷暑炎热,人们也会“晚睡早起”,易造成睡眠不足,天气转热,食欲也会跟着下降,经常喝茶可以让暑气顿消,起到清热解暑的作用。
消暑喝花茶
炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也流传着夏饮绿茶之说,有的人却认为“宁品三朵花,不饮二两茶”。
夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。
提神喝绿茶
夏天骄阳高温,暑气逼人,人体内津液消耗大,出汗多,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。
绿茶清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
夏天很多的人有午休的习惯,到了中午如果不休息就会困,容易精神不振,影响下午的工作质量。这时可以冲泡上一杯绿茶饮用,绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,增强思维,清醒头脑,有提神的功效。
利胃喝黑茶
夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是喝黑茶。
夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人体的正常工作和身体健康。
解毒喝白茶
夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果强过绿茶,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。
因此,他认为,多喝白茶有助于人体的清洁与健康。
抗菌喝红茶
因为红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口液产生化学反应,剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,产生清凉感,所以夏天饮红茶能止渴消暑;
同时茶叶中咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
夏天细菌容易滋生,喝红茶还有各种抗菌作用,并且能预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。
立夏喝茶要注意什么
1、不要喝变质茶
变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
2、不要喝头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
3、不要喝久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
4、不要喝浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。