美食推荐:白菜粉丝汤,大蒜叶炒蛋,宫爆藕丁,香辣河鲫鱼的做法
香辣河鲫鱼
食材:河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,各适量。
做法:
1、首先清理鱼:洗干净,沥干水分在鱼身上划几刀口子备用即可。
2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制下备用即可。
3、然后热油锅,放姜、蒜煸岀香味后放鱼,煎至变色,捞起备用即可。
4、加入香辣酱煸炒,放水,下鱼、糖、少许醋一起煮开,小火煨一下最后放味精,大火收汁,撒上葱花即可盛入盘中食用。
宫爆藕丁
做法:
1,莲藕去皮切丁,放在清水里浸泡一会,沥干水分备用。
2,起锅倒入油,待油5成热时,放入葱、姜、辣椒段炒出香味。
3,将藕丁倒入锅中煸炒2分钟,再依次倒入醋、糖、少许水和盐,继续加热5分钟,酸甜辣脆的宫爆藕丁就做好了。
大蒜叶炒蛋
食材:大蒜叶、鸡蛋、盐
做法:
1、大蒜叶清洗干净,切成一小段;
2、鸡蛋里加少许盐后打散,倒入油锅,炒成蛋花,盛出备用;
3、锅中再加少许油,先放入大蒜叶白根,放点盐,接着马上放大蒜叶;
4、最后放入鸡蛋,炒匀即可。
白菜粉丝汤
食材:大白菜;粉丝;墨鱼丸;撒尿丸;小葱;榛子油;盐;鸡精
做法
1、先将粉丝用清水浸泡备用。
2、大白菜清洗干净后,将大块的切成长条中段。
3、将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用,将葱切末备用。
4、用汤锅将水烧开后,倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸,大火烧开后转中火加入适量盐,煮6分钟左右即可出锅装盘。
5、装入汤盘后,撒上葱末,加入15ml榛子油,搅拌均匀即可食用。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
赞 (0)