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【熏大肠】卤水香料包:良姜60克、草果40克、八角40克、桂皮40克、白蔻40克、干红辣椒40克、花椒30克、陈皮30克、草寇30克、毕波30克、木香30克、肉蔻30克、白芷30克、小茴香30克、香叶30克、甘草30克、丁香10克。(40斤大肠+60斤高汤用量)
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