三大饮品赋：水赋-上善若水、茶赋-茶韵悠然、酒赋-斗酒百篇
一、水赋
巍巍千山，淼淼万水。漭漭四海兮贯穿东西，泱泱百川兮纵横南北。其贯之势澎湃沧漭，其发之威奔腾滂霈。汤汤尽经天之象，万丈腾骧；浩浩弥纬地之雄，九曲逶迤。摇篮兮万物之本源，精华兮千古之所载，乃水也。
水之胜景。山川依而淑灵，城河伴而雅浄。高楼傍河而建，人家近水而生。水弥天地之无际，风涌波涛之千层。千水交通之漫漫，万船竞发之蒸蒸。排空之浪，黄河奔于四瀛；飞雪之潮，碧海浩之万顷。妩媚之婀娜多姿，高雅之仪态万种。静影沉璧而悦目，浮光跃金而临风。异彩反射兮艳照夕日，银光荡漾兮倒挂蟾宫。醇熙出耀日之泽，濡养涵环水之丰。金乌出海而曜景，碧水铺地而腾文。千山叠嶂而千峰作画，万水汇川而万古鸣琴。柳垂岚汀，泛舟兮碧莲艳艳；鱼翔浅底，垂纶兮岸草茵茵。鸣锣激昂之荡荡，浅唱低吟之涓涓。富春江迷于阆苑，武陵溪近乎桃源。祚地表，濯天颜。象由水而曜，景因水而明。一水一图洁白之容貌，一川两岸净涤于心灵。水之美，无态而韵极，无香而魂凝。
水之生源。乳汁崇中华之母，玉液滋炎黄之缘。膏壤千里以润育，高歌四合而蜿蜒。涵万象之势，孕众生之甘。千坝梳银练之美，万库输玉液之恬。依河万木丰茂，傍溪百花竞妍。赖于水，生也，导于水，势也。万象济于五形，千姿润于八极。灌水有万畴之荣，发电有亿众之熠。遭火化气以飘然，遇寒结冰而承载。聚云成雨而滂沱，凝水降雪而飘逸。滴水入以纳百川之泓，云气漫而润万物之气。夫人类者，存亡之道；一日三餐，一生百饮；起源于水，结缘于其，灭绝于此。夫世界者，十占其七；夫人体者，三有其二，水之要足见一斑矣。
水之利锋。凌四隅以环拱，开八极之恢弘。水无常形知以荣辱，山无常势晓于纵横。汹汹乎吞于天地，腾腾乎荡于沧溟。毁万亩之兽，撞千石之钟。水穿石凭韧，水载舟而升。兴则敌万马，隐则融无形。汇水阔乎江河，荡今涤古；乘风涌乎波浪，激浊扬清。因势疏导以利，任其猖獗而难。恶魔之于洪水，猛虎之于狂澜。大禹治水炳于万代，李冰筑堰利于千年。周瑜凭江火烧赤壁，关羽借势水淹七军。逢坚必推，至刚至韧；顺势递嬗，无形无痕。循流而迅，顺风则湍。刚柔玄万般之韧，升降幻千变之坚。驾风状扶摇之势，入地酿生态之神。
水之情理。惠众生以不索，水之至贤；利万物而不争，水之高义。容世以博爱，水之鸿仁；顺势而恒德，水之宏智。水之恨乎共饮水而难逢，水之向乎同入海而往低。水之爱乎竭而决君，水之盼乎望而隔水。英雄有逝水之淘，荆轲有寒水之泣。逝者如斯夫，水之奇也；好雨当春生，水之惠也。怡水者水怡也，爱人者人爱也。盈盈一水，脉脉无言。发万古之幽意，淘千秋之冥魂。倾流水之钟伯，歌湘江于屈原。智者乐水之动善，仁者乐山之静贤。传颂之桃花潭水，依恋之远影孤帆。以一滴之水，映七曜之颜。千情出一川之内，百理藏万水之间。
山岫积卑以秀盈，江河合水而美溢。汇菁华于风物，蕴灵气于天地。灏灏绽华夏之容，湃湃畅民族之势。馈恩泽于万民，施鸿德于千世。水似人生无常，人生如水无态。日月之转，出于其中；乾坤之兴，生于其里。架轻舟而上溯，望大川而轩腾。上善而载物，至德而无争。惠千秋乎功垂宇宙，奉万祀乎福泽苍生。立言立行，挖掘大产业；护水节水，搞活水文明。醉一川雅韵，把三杯淡酒，悦半盏香茗。濯我心田，歌而咏之。
二、日照茶赋
茶乃国饮，茗若佳丽。发于神农，盛于宋代。日照之茶，利于万民，功过半世。南茶北移，东裁西织。枝叶以何妍，色味以何醉。初光先照而丰，气候适宜之极。汲朝露以孕精，植山野而抹翠。得天采日月之菁华，独厚撷天地之灵气。
茶之艺，质优技巧。举万难之艰劬，历半世之创造。哺于天然河湖，孕于有机肥料。承五壤而滋萌，融万象而寄傲。万亩翠屏有截天之崇，千层绿浪有饰乡之浩。舞叶疑仙子之妆，采茶惊素手之巧。地盈郁郁之色，茶农作歌；天漫悠悠之声，陆羽传道。至如道道加工，千煎成茗；样样细活，百练出精。一叶含十年之苦，一茗充整室之馨。艺划六境，茶分六型。生态优而味正，叶片厚而香浓。芳气袅袅，余味融融。至于，绿茶似玉波蒸蒸，澄碧汤软；红茗若彩霞叠叠，嫩亮赤匀。冬品则醇厚爽口，夏饮则清凉提神。茶香品之弥久，茶艺参而至深。受之霖雨，吐之琼珍。水乃万世之饮，茶为百饮之尊。
茶之道，修心修行。品茗气清则实，参禅心诚则灵。观书闲酌而细品，融月精泡而慢功。守一怀净土，盈双眸熙雍。得之半日悠雅，抵于十年尘梦。静煮一壶清茗，包容百味人生。净内心之沉浮，晓以荣辱；避尘世之嚣噪，淡于功名。禅茶一味，方得镜明。茶品而见人品，茶饮而识性情。看世态炎凉，茶热茶冷；观人情冷暖，茗缺茗盈。诚乃，煮茶而品人生；品茶而悟心境。茗即人生，人生如茗。历风雨而自醇，受煎熬而自省。饮酒犹醉犹伤，品茶亦解亦醒。茗有保健之功，茶养豁达之性。
茶之缘，畅怀待宾。玉液而醉雅客，香茗而结知音。 泡茶以缘，心懂茗；时尚之举，茗悦心。沏其悠扬绵长，情缘之缱绻；品其柔韧甘润，香雾之氤氲。茶肆静雅而切切，茗居浪漫而殷殷。畅远古之奇想，发当今之清吟。于是，缘在其里，醉在其间。投缘以论地，品道而谈天。一人独幽，二人得趣；三人成品，数人尽欢。三盏酒抒万丈豪气，一杯茶结千年情缘。
待客之道，礼仪之邦。茗乡开文明之树，茶道蕴精神之光。艺中有缘，茶香飘于四海；禅中有道，友谊播于八方。茶经厚重而久，道艺相合而彰。一壶晓乾坤之大，一叶悟人生之长。嘉木擎济民之概，琼叶呈涤气之祥。嗟夫，入得贫困之室，上得大雅之堂。吾爱茶久矣，品茗结缘，人生快事，微风不才，慨之以慷。乃词（喝火令）曰：
昔见千层岭，今成万亩园。引来南茗五十年 。云底绿衣仙子，荒地换新颜。一饮方知少，三杯正合欢。酒茶生活两相牵。醉在芬芳，醉在味醇鲜，醉在爽心流韵。交友有茶缘。
三、酒神赋（茅台酒赋）
烁烁日月，浩浩乾坤。黔岭之侧，赤水之滨；夫茅台古镇，出酒神也。人间极品，世界至尊。悠悠赤水乎河飞银带，巍巍大娄乎山叠翠岚。采精华于谷物，汇灵气于山川。天造有绝代之韵，地酿有芳华之颜。琼浆震于万国，酱香溢于千年。
化之功，艺臻可点。酒神之源窈悠，绿蚁之技精湛。传杜康之秘方，尊酱香之典范。酿制正而弥精，程序密而不减。于是千配百酿，八酵九蒸。醇香绵长而清冽，玉液爽净而晶莹。开颜顺气，养性怡情。品有金波之爽爽，饮有瑶台之琼琼。融明月之清雅，合醴泉之晶滢。沙回几番，炼于独特清醑；窖藏数载，酿于绝佳曲生。盏举三分而醉，坛开十里之馨。四季合乎时序，五谷出乎玉觥。
世之玉浆，饮之恒性。万物或可无，一酒亦弥永。尧舜千钟以厚德，孔子百觞而至圣。酒神壮于虎威，四渡赤水逆翼王之蹇运；酒魂聚于胆气，万里长征拯民族于危命。青梅论英雄而豪，陈桥释兵权而醒。关羽三杯疗伤以强，武松九碗打虎而猛。赤壁酹月以雅吟，中秋邀月而藻咏。诗圣沽愁，谪仙酩酊。逸兴举盏，《将进酒》以纵横；酣醉挥毫，《兰亭序》而彪炳。易安酒浇则情柔，文正觞举则骨硬。酽酽乎亲朋之融，铮铮乎侠义之逞。酒以祭奠为尊，醑以典礼作证。生活若酒之绵，酒滋人生之盛。壶盛日月之长，酒祈乾坤之庆。
酒业赫赫，德圣煌煌。曜古今以载誉，蕴天地而留芳。杜康不及其烈，兰陵不及其香。地因酒起，国因酒昌。嗟夫，酒恰以礼，酒极则狂。刘伶善饮，微风偶偿。神畅于天地之上，梦游于唐宋之乡。盛世当歌，金樽呈祥。日慷月慨，地久天长。
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