米饭和面食是中国百姓最常吃的一种主食了，有的人如果只吃菜不吃主食的话，就会感觉没吃饱，但是对于减肥的人来说，为了让体重快点降下来，宁可忍饥挨饿，也决不碰一下米和面。

因为米和面是碳水化合物，减肥的人觉得减肥就得戒碳水，这样才能瘦得快，确实如果长时间不吃主食，体重的确会减轻，不过碳水化合物是身体主要的能量来源，掐断了能量的来源，就会让身体活动缺乏能量的支持，导致健康受损。

今天就让我们来好好说道说道，这米面和减肥的恩恩怨怨。

为什么不吃米、面可以减重呢？‍

我们的身体热量主要来自碳水化合物，碳水化合物是身体代谢必需的一种营养元素，要是长期不吃米饭和面食，那么身体摄入的热量自然就少了，脂肪也就不会过多地形成，身体为了保持正常活动就会消耗已有的脂肪，这样就达到减肥的目的了。

有研究结果也证实了这点，如果一个人坚持一个月不吃米饭和面食的话，体重是会下降十斤左右的。

虽然戒了米面对于减肥确有成效，但是我们却不提倡，这是为什么呢？

减肥的人不吃米、面，除了减轻，或许身体还会有4个变化‍

1、容易发生低血糖

米面可以为身体提供大量的碳水化合物，而碳水化合物能够被身体转化成葡萄糖和血糖供应给肌肉和大脑使用。

如果长期不吃米面，这样就会使得身体在消耗能量时，能量获取不足，从而造成代谢失衡，血糖降低，导致身体出现乏力，头晕心慌，手发抖等情况。

2、肠胃功能变差了

肠胃功能如果你经常不使用，就会用进废退，慢慢地变得衰弱，所以如果长期不吃米面，肠胃的消化能力会变弱，如果你要重新开始吃米面时，肠胃已经变得非常娇气，吃点就会导致胀气，疼痛。

3、皮肤变差，衰老加速

如果长期不吃米面，蛋白质跟不上，身体减得太快，那么皮肤就不能及时恢复，造成肌肉松弛，出现皱纹。还会让皮肤变差，面色无光，掉发严重。如果是女性长期这样不吃米面，还会导致卵巢早衰，闭经，贫血等现象。

4、免疫力下降

米面中含有大量碳水化合物，这是身体维持新陈代谢的重要营养来源。如果长期不吃米面，就会导致营养跟不上，肌肉没有力量，气色不好，人也变得没有精神。

时间长了免疫力也会受到影响，导致免疫力下降，动不动就爱生病。

所以说不吃主食是不对的，想要减肥并不是说就得戒主食，而是应该适当减少主食的摄入，也可以用燕麦，玉米，糙米等粗粮来代替，粗细粮搭配着吃，这样才能满足身体对于碳水合物的需要。

主食要吃，当然了还需要减重，就得减少高油、高糖、高盐食物的摄入，平时要多吃蔬菜水果，鸡蛋，牛奶，这样才是健康的可以持久的减肥方法。