他拥有170万粉丝，开的法式甜品店，让全世界的爱好者坐飞机去买甜品吃！
/ 文 末 有 福 利 /
要说当今烘焙圈最火的男人是谁？毫无疑问，那一定就主厨 Cédric Grolet！不管你是不是从事烘焙行业，看过他的作品就会马上爱上他！真的很有魔力
拥有一百柒拾万Instagram粉丝的法国甜点大师——塞德里克·格罗莱(Cedric Grolet)，因他富有开创性的甜点设计以及英俊的面孔，被粉丝们誉为“甜点王子”。
他不是一位简单的甜品师，而是一位甜点艺术家。但是Cédric的目标远非自我的成功，他还想把多年成长所得 经验所积，分享给每一个人，就像自然将水果馈赠给所有人一样，2019年，中文版《水果进行曲》应运而出他的第一本书（全球烘焙指南首发）
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“水果哥”塞德里克·格罗莱全新力作，巴黎新店“Opera”的100种招牌甜品，揭秘米其林三星甜品师创意配方就在下方书中！
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《人气甜品师的极简烘焙创意：名店Opera甜品精选》是《水果进行曲》作者塞德里克·格罗莱的第二本作品。
《人气甜品师的极简烘焙创意：名店Opera甜品精选》以OPERA命名，是因为OPERA是作者新店的名字。书中所介绍的也是新店里的招牌面包和甜点。
凭借本书《人气甜品师的极简烘焙创意：名店Opera 甜品精选》，塞德里克·格罗莱翻开了崭新的一页——探索糕点和面包的新领域。这一次，他尝试更加独特的手法，尽可能地减少制作步骤，从而能够更加贴近产品本身，贴近它的质地、新鲜度及味道。
无论你是一名甜品师，还是一个甜品爱好者，这本书都可以给你所需要的指导。
专业的甜点师可以从中捕捉到塞德里克的灵感来源，孕育自己的新产品；甜品制作新手，可以从书中的基础食谱、术语表中全面了解甜品的制作过程，可以说是2020不容错过的“甜点圣经”。这么赞的一本书，一定很贵？抱歉让你失望了：
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中午版书籍，近100种的丰富产品，能变化出千万种法式甜品的制作方法。
书中7款经典产品分享
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如果你还在惆怅自己的甜品店，没有一款拿得出手的水果甜点；如果你发现食客们的口味，不再满足于那些普通的甜点；再或者你只是想做一道拿手甜品款待挚爱的朋友或者仅仅是取悦自己：那一定要不能错过米其林三星甜品主厨是如何施展自己的“甜品魔法”
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