实战万能小海鲜麻辣捞汁万字酱油1斤味淋1...

实战万能小海鲜麻辣捞汁
万字酱油1斤
味淋1斤
矿泉水2斤
生抽0.4斤
白糖0.6斤
味精0.5斤
清酒05斤
泰椒0.3斤
蒜片0.2斤
青线椒0.4斤
凤球麦辣椒油1瓶
财神蚝油50克
黎红花椒油40克
麻辣鲜露50克
柠檬1个切片
辣根6克
制作过程:1将所有原料按照数量称好
2所用器皿要高温消毒或者酒精消毒
3把所有原料倒入盆内混合均匀即可。
4将鲜活的小海鲜放入盆内加入少许盐,把它冲洗干静,锅上火放入水,加入葱姜,料酒
烧开。倒入小海鲜。滚烫口张开即可。控干净水分。
5将海鲜倒入盆内浸泡,2-3个小时即可装盘