瓜蒌的功效与作用,瓜蒌的作用,瓜蒌的营养价值
功效作用
瓜蒌，主要分布在中国、朝鲜、日本、越南等地，多年生攀缘型草本植物，其果实、果皮、果仁、根茎均为上好的中药材，具有清热化痰、利气宽胸、散结消痈、润肠通便的功效，主要用于热痰、燥咳之证，症见咳嗽气喘、痰黄质稠、痰稠难咳等。
1.清热化痰
瓜蒌甘寒清润，可以清肺热、润肺燥而化热痰、燥痰。治疗肺热咳嗽、痰浊黄稠或者燥热伤肺、干咳少痰的效果非常好。
2.行气开郁
瓜蒌能够利气开郁，将胸中浊汤下行而起到宽胸散结的功效。可用来做治疗痰气交阻，胸阳不振所引起的胸痹疼痛，喘息咳嗽不得卧等症。
3.清热消痈
瓜蒌能够清热散结消肿，常常可将其与清热解毒的药物一起治疗内外痈肿，如肺痈、乳痈、肠痈等病证。
4. 润肠通便
瓜蒌是以全瓜蒌成熟果实入药，其瓜蒌仁质润多脂，能够润燥滑肠，可用于治疗津液不足、肠燥便秘等症。
5.祛痰
从瓜蒌中分离得到的氨基酸具有良好的祛痰效果，所含有的天门冬氨酸能够促进细胞免疫，有利于减轻炎症，减少分泌物，并使痰液粘度下降而易于咳出。
6.抑菌
瓜蒌水煎剂对多种革兰氏阳性即阴性致病菌有抑制作用，并且对某些皮肤真菌也有一定的抑制作用。
7. 抑制溃疡
瓜蒌的醇提取物能够明显的降低胃酸分泌和胃酸的浓度，对抑制胃溃疡的形成有促进作用。
8.保护心脑血管
瓜蒌能够扩张冠状动脉，增加冠脉流量，较大剂量使用时，能够抑制心脏，降低心肌收缩力，减慢心率，瓜蒌还能够提高大脑耐缺氧能力。其瓜蒌酸还能一直血小板凝集，改善血液粘稠度。
9.抗癌
瓜蒌煎剂及瓜蒌皮和瓜蒌仁的提取物对腹水癌细胞有杀灭作用。瓜蒌皮的体外抗癌效果比瓜蒌仁好，且以60%乙醇提取物作用最强。
营养价值
瓜蒌中含有皂甙、有机酸及其盐、树脂、脂肪油及色素另外还含有精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸及类生物碱物质以及豆甾烯醇、钾、钠、钙、镁等金属元素。
1.瓜蒌中的精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等氨基酸成分能够帮助促进细胞免疫，有利于减轻炎症，帮助祛痰。
2.瓜蒌中的豆甾烯醇等成分能够帮助保护胃粘膜，降低胃酸分泌，抑制胃溃疡。
3.瓜蒌中含有的钾、钠、钙、镁、锌、铜等无机元素与清化热痰、抗菌消炎等有关，而且铜、锰、钛与提高免疫力有关。