东京｜酒店梦华录
在日本，优秀的酒店、旅馆多如繁星，经典之作不断出现，个中原因， 除了日本人追求极致之心的内因，在外因上，一方面，日本具备成熟的将文化融入设计和体验的能力，平面、建筑与室内设计都堪称世界范围内的佼佼者，这些都有助于创造好的酒店。另一方面，谦卑与尊重、一以贯之的优质服务令住客感同身受。文化输出和顶尖的设计与服务，很大程度上奠基了日本酒店业的长远发展。
身处Lifestyle boom的年代，全世界各地的年轻人都在不断刷新之前的生活方式。东京无疑是个不断给我们启发，让我们感受城市之美好的地方。体验不同类型的酒店，在旅行中收获细腻丰富的五感体验，让身心更放松，平静，沉稳，更坚定自我的风格和在局限的生活中找到幸福感，这是在东京旅行给我的感悟。
1.
Hyatt Centric Ginza Tokyo
银座，说是东京乃至日本最著名的街区也不为过也，每日万千旅行者的汇聚，仿佛在这数丁目的方寸之间已然具备了代表东京的品格。对于日本人来说，从前的银座，除了街道边奢侈品牌店林立，那些坚守传统风范的高格调的老店也大多汇聚于此，故银座可谓是名副其实“大人的街道”。
而随着GinzaSix、Tokyu Plaza的到来和审美与品质兼具的餐厅、店铺的涌入，今日的银座也将一群时髦有情趣的年轻人吸引至此，无形中让银座这个沉稳的贵妇多了一分跳脱活泼之美。
将亚洲首家Hyatt Centric定位于此，凯悦的选址真是精准又机智。
作为凯悦旗下新生的生活方式品牌，将客户群体对准“现代探险家”——一群有情趣、好奇心强的年轻人的Hyatt Centric，自身气质也是生动鲜明，不为自己定义，交由客人去自身体验。
Hyatt Centric的室内设计由本土设计师赤尾洋平的工作室Strickland操刀。三层宽阔的公共空间，可与朋友聊天休憩，亦或安静地读一本书。
房间的背景墙上，讲述了银座和凯悦选址的楼体历史。明亮的色彩点缀于墙壁、地面及四处。现代主义与传统气息并重的配方，一切皆新颖而合理。
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入住银座，用餐自然是颇为便利，从最好的寿司店的扎堆，到欧洲著名餐厅在东京的分店，更有从银座大街偏入到小巷所发现的割烹隐店，各项选择皆可满足人们的所有需要。
个人很喜欢离Hyatt Centric信步几分钟便可达到的、今年刚刚升至三星的法餐厅L'OSIER，这家1973年开业的法国料理餐厅，属于资生堂旗下。在2013完成重新装潢装修后，也迎来了新的主厨Olivier CHAIGNON，用着多年精修的传统法餐底子，活用日本诸多顶尖食材，作出有着个人特色的优雅料理。秋冬之季，店内特推的白松露套餐更是极具水准，数道有着白松露搭配点缀的料理，都体现着主厨对松露的极致理解。
Hyatt Centric Ginza Tokyo 东京银座凯悦尚萃酒店
東京都中央区銀座 6-6-7
booking.com评分：9.5
2.
The Capitol Hotel Tokyu
东京都心的小小山丘上，被层层绿树环绕的，便是The Capitol Hotel Tokyu。不同与道路对面的繁华的赤坂区，The Capitol Hotel Tokyu坐落于有着日本国会议事堂的永田町，与日枝神社相邻，虽处于都心，却远离喧嚣，格外安静。
一如隈研吾向来的风格，酒店设计体现着对自然的亲近。入口处的竹之淡雅，水之意象。大堂天井，是许多木块的错落交叠，使用日本传统工艺，代替了钉子和粘着剂。四处有绿植、插花点缀，客房内的和式屏风拉门、团云墙纸……一个个细节，堆砌出洗练素雅的日式美学。
高达29层的建筑中仅有250间客房，增强私密性的同时，更营造出宁谧安心的氛围。
占据14、15两层楼的健身中心和Spa，超长室内泳池，人并不多，挑一个悠闲的下午，潜入池中游上两个来回，定是神清气爽。
27层的休息室是早餐、下午茶的场所。透过落地窗，可以眺望到国会议事堂和日枝神社。
酒店地处的小小山丘，亦是自古以来观赏星空的名地。据说昭和时期，美食家北大路鲁山人就曾在这片星空之下，与友人觥筹交错，把酒言欢。望着同一片星光闪烁而又静默不语的夜空，有着恍若隔世之感。
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距酒店两三分钟便可步行到达的日枝神社，是自古以来守护日本皇城的神社。每年6月，日本三大祭之一的山王祭在这里举行。300米的祭礼行列，人们身着江户时代的衣服，举着彩旗、花轿，在眼前有条不紊地走过，仿佛在东京都心上演了一场回到江户的时光旅行。
The Capitol Hotel Tokyu 东急凯彼德大酒店
東京都千代田区永田町2-10-3
booking.com评分：9.2
3.
Andaz Tokyo
Andaz位于Toranomon Hills最顶端，47至52层。
乘电梯缓缓上升来到51层酒店大堂。工作人员领到胡桃木的桌子边入座，不似以往办理入住的程序化，也没有传统高级酒店的拘束感，倒像是来到了朋友的家里（还是一位品味很好的朋友），自在轻松地聊上几句，顺便问了附近的好去处。
酒店大堂，小高重光的巨幅作品《无限的宇宙》占据了整面墙壁。使用日本传统工艺“组子细工”，六位职人耗时十个月，将对宇宙万物间的联系和时间流逝的日式哲思，串联在片片木片之中。
室内设计由纽约华裔设计师季裕棠与日本设计师绪方慎一郎共同打造。将和纸、北海道胡桃木和件件艺术品，安置于摩登现代的空间之中。
白色的墙壁看似简单，却有着不同的纹理，那是和纸的独特质感。暖色灯光散落其上，空间也跟着明亮柔和了许多。
Andaz将房间的整面墙壁都化为落地窗，玻璃之外，是闪闪发光的东京夜晚：城市灯光和车水马龙汇合成缓缓流动的光河，又各自消散在某处。东京塔温柔地发光，守护着城市渐渐入眠。
Andaz Tokyo - A Concept by Hyatt 东京虎之门之丘安达仕酒店
東京都港区虎ノ門1-23-4
booking.com评分：9.1
4.
The Prince Gallery Tokyo Kioicho
历史上与德川家族渊源深远的纪尾井町，也是都心中一片被绿意包围的宁静之地。地标性建筑便是东京花园露台（TOKYO GARDEN TERRACE KIOICHO），集商业办公区纪尾井塔、酒店The Prince Gallery Tokyo Kioicho、商铺和历史建筑Akasaka Prince Classic House的复合型街区。
电梯上到纪尾井塔最顶层36层，2层楼高的巨大落地窗使得眼前豁然明亮，一览无余的都心街景，好像游览美术馆般，心情小小地雀跃起来。
30-36层为客房。明亮跳跃的色彩房间，细节之处充满科技感。BOSE蓝牙音箱和空气净化器放置在房间一角，灯光、空调、窗帘，则可通过ipad和触摸板遥控开关。
最惊喜的是浴室的设计，浴缸旁便是整面的落地窗，可一键遥控雾化。惬意地躺在浴缸中，看窗外景色如万花筒般瞬息变化，一天旅途后的闪光时刻，多想在这里再偷懒一会儿呀。
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与酒店相邻的Akasaka Prince Classic House，为东京都指定物质文化遗产。昭和时代曾是旧李王家东京宅邸，后建为Akasaka Prince Hotel，直至今日的Akasaka Prince Classic House。保留了旧馆的风貌，仍可欣赏到过去宫内御用职人的精湛工艺，尖头拱门、彩绘玻璃、米色墙壁搭配深褐色木材，优美沉静的氛围中，依稀可见英国中世纪建筑风格。
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老牌的新大谷酒店也是散步可到的距离，它的日式庭院有400多年历史，是东京最富盛名的庭院之一。广阔的地域中，日式建筑和四季的植被相映衬，外面围绕着历史名城－江户城的护城河。枯山水石庭、灯笼、鲤鱼池塘和瀑布为来客带来日本传统文化的气息。即便身在东京的中心，也能避开都市喧闹，投身于深远，广阔的大自然中，轻松写意，怡然自得。
The Prince Gallery Tokyo Kioicho, a Luxury Collection Hotel 王子画廊东京纪尾井町豪华精选酒店
東京都千代田区紀尾井町1-2
booking.com评分：9.3
5.
椿山庄
东京都心目白高地之上、神田川边，生长着一片广袤深邃的森林。走进椿山庄的庭院，被深深浅浅的绿色环绕，呼吸和脚步也随着放慢了下来。
大片野生绽放的山茶花，使这里以赏椿胜地被人熟知，“椿山庄”一名也源自于此。自古便是贵族府邸，庭院的建造要追溯到19世纪末。
庭院中看似无意随心的景色，都带有悠长的历史韵味。镇院之宝三重塔，是从广岛的寺院中迁移而来。从椿山庄的各个地方，都可以看枝叶环绕中它的身影。
众多恩爱伴侣在这片森林中接受祝福，许下相伴终生的誓言，听闻这里也是当年日本皇太子与太子妃的相许之地。
椿山庄的客房有着都心区少见的宽敞格局，深色木质家具和暖色灯光在角落散发温柔。特别定制符合人体工学的床垫和优质寝具，让人一觉好眠。
取水自静冈伊东的温泉、恒温泳池、浴池、SPA、健身房一应俱全，日常生活中紧张的情绪，在这里，只管放松下来便是。
椿山庄的早晨似乎是被延长了般。醒来拉开窗帘，庭院沐浴在晨光中，湿漉漉的带着露珠，看到这样的景色，在房间是待不住的，迫不及待地要去到外面，深吸一口新鲜清冽的空气。
春有樱花烂漫，夏季小扇扑流萤，秋天红叶漫山，冬可眺望富士山雪景。日本的四季，都珍藏在这庭院之中。
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野间纪念馆由讲谈社在其成立90周年之时创立，展览品多为讲谈社创始人野间清治所收藏的大正至昭和年间的美术品、明治平成年间累积的贵重文化出版资料、以及与讲谈社渊源颇深的画家村上风的作品。共有大小四个展厅。一圈走下来，不需花费太久时间，而可以感受到日本近代美术特有的色彩，遇到喜欢的作品，便在前驻足停留几分钟，细细端详。
Hotel Chinzanso Tokyo 东京椿山庄大酒店
東京都文京区関口 2-10-8
booking.com评分：9.2
酒店就像是一座城市的缩影，若将城市比作一幢公寓，那酒店，便是主人精心装扮以款待朋友的“客厅”。
不时会感叹我们身处时代的便利，只需上网简单操作，便可以轻松往来于世界上不同文化的“客厅”。游走于各个城市间的旅行者，在寻找下一个停留的酒店时，脑海里或许便会浮现Booking的蓝色logo。
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Hyatt Centric Ginza Tokyo中央区銀座 6-6-7
The Capitol Hotel Tokyu千代田区永田町2-10-3
Andaz Tokyo港区虎ノ門1-23-4
The Prince Gallery Tokyo Kioicho千代田区紀尾井町1-2
Hotel Chinzanso Tokyo文京区関口 2-10-8
撰文｜fufuu
图片｜Rinka拍摄于2018年
部分图片来自酒店官网