京都深夜食堂｜门外是暗，门内是暖
24HOURS｜ KYOTO
在京都，从早到晚，以迷路的状态漫步在京都的小巷子中，遇见京都的寺与社，对视京都的人与物。
玩累了，天暗了，就在附近找一个地方，吃一顿饭，喝一些酒。
1.
益や酒店
小酒馆
益や酒店离四条的高岛屋特别近，步行不超过五分钟，在御幸町通的小路上就能遇见。
很好的日本清酒店，外形做了咖啡馆似的设计，有种混搭的味道。一面墙的清酒，也让人眼前一亮。
清酒的酒单挑选范围大，包括京都·滋贺在内有超过20种清酒可供选。
下酒菜的烤鱼，炸物，蟹膏都很不错。省心的话，选拼盘，店家搭配好烟熏鹌鹑蛋，芥末海螺，京蔬与腌渍物。
益や酒店的生意极好，11月3日还在附近的蛸药师通巷子开了新店“益や”。往锦市场北面走，就能找到。
益や酒店
京都市中京区御幸町通り四条上ル大日町426 1階
075-256-0221
周一至周五 17:30-23:30(L.O)
周六周日 15:00-23:30(L.O)
masuya-saketen.com
益や
京都市中京区蛸薬師通烏丸東入ル一蓮社町298番地2
075-708-7747
周一至周五 17:30-23:30(L.O)
周六周日 15:00-23:30(L.O)
2.
鳥彌三
鸡料理
从1788年就开始在鸭川河床边做鸡料理。倒幕名士坂本龙马来京必访的食店，所以店家保留名为“高崎”的房间以示纪念。
鳥彌三除了好风景，除了老房子是国家登记的有形文化财产外，还是2016年米其林一星，值得访。
菜单里有套餐提供，内含梅酒，吃喝不愁。套餐以鸡料理的形式展开，小巧精致又循序渐进。
开桌是京蔬菜与鸡汤冻，解馋用。滑嫩的鸡肝也就清个场。主角是鸡汤做的火锅料，心意满满的好喝。每一碗呈上的料都有不同。
最后到了煮粥时间，蛋花和米粒缠绵纠结，暖暖的呵护着胃，温暖着心。无怪乎坂本龙马，好此一口。
鳥彌三
京都府京都市下京区西石垣通四条下ル斉藤町136
11:30-22:00（L.O.20:30）
075-351-0555
3.
京都烤鸡肉制作所
居酒屋
京都高岛屋附近又一家夜晚欢乐的好地方。在绫小路通和御幸町通相交处附近。店门口有枯山水，好认。
在复古形的店内，60个座位以吧台，桌席，聚餐室的方式将狭长型店铺安排的井井有条。
做串的鸡肉只使用京都本地被称之为"Kyoto Akari Tari"的公鸡。木炭烤制，火候精准。所以，吃口嫩且多汁。
炸鸡排和比一般鸡翅大一圈的炸鸡翅也是店家诚意推荐。配上冰啤酒，实在是游玩劳累一天的解乏物。
酒单里的日本清酒不偏重任何地区，从青森到岛根，日本各地的清酒都有一两种涉及。
红酒和白葡萄酒也是来自世界各地，新世界的酒和旧世界的酒都有，南非的红酒，西班牙的白葡萄酒，都很适合消遣。
京都焼鳥製作所 （Kyoto Yakitori Seisakusyo）
京都府京都市下京區足袋屋町324
17:00-次日1:00（最後點單截至24:00）
www.yakitoriseisakusyo.com
4.
串くら
串烤店
乌丸御池地铁站1号出口上来，不超过三百米的距离，就可以看到串くら京町式的外表。
利用了原本和服专卖店的门面做成的串くら，用木炭烤制的方式做着家常菜，有着特有的京都亲切怀旧感。
串烧炭火烤鸡是必点的，口感嫩。他家有自己的秘制配方，吃得香。此外，和牛木炭烧烤串，也尝出现在食客的盘中。
不过烤物需要时间等待，建议点一些渍物和鸡排，垫垫底。素食者可以选择蔬菜串，香菇串，芦笋串，茄子串，总之，选择面还蛮多的。
酒单上有专门的京都地方清酒分类，也占酒单的大头。其他的，烧酒则以大阪和鹿儿岛的居多。福岛的清酒就比较窄了。
串くら（本店）
京都市中京区高倉通御池上柊町584
11:30-14:30 L.O. 14:00
17:00- 22:30 L.O. 21:45
www.kushikura.jp
5.
炭焼創彩鳥家
串烧店
这家在地铁三条站附近，因为离最近的景点平安神宫都要一公里开外。所以，店里主角是附近的上班族。外表是普通住房的白墙，自行车随意停在门口。简单书写了“人见”，提醒路过的熟客可以来此放松。
30个座位，分了柜台和坐席的空间，京都朴素的陶器以家居的形式摆设，很日常的串烤店。
烤鸡串，烤鸡翅，嫩口的烤鸡胸肉，都可以闭着眼睛点，明太子饭是最好的收尾。
酒单以贴近京都生活化为主，寻常的酒，其实就来一杯啤酒，也能舒缓神经，生活没那么多刻意。
炭焼創彩鳥家
京都府京都市左京区二条通川端东入大菊町96
18:00-23:30 22:00LO
6.
柳小路 TAKA
小酒馆
小酒馆属于那种日剧里常见的，现代日本站立式小酒吧。在四条河原町柳小路上，小路很有京都气氛，游人也偏少一点。
老板TAKA最早是从怀石料理修炼厨艺，后来移居米兰，在NOBU和Armani工作了十多年。2016年在京都，安家后开了柳小路 TAKA。
所以他家的下酒菜偏国际化，融合了意大利与京都风味的料理。除了串烤，烤物等。还有TAKA从意大利淘来的先切火腿。
店内还会为初次选清酒的客人准备简单明了的介绍，各种酿造使用精米的程度，及口感的偏好，一目了然，非常好使。
清酒之外，意大利的起泡酒也是TAKA引人留恋的法宝。
柳小路 TAKA
京都府京都市中京区中之町577番 柳小路 はちべえ長屋
13:00-22:30 (LO)
taka-kyoto-japan.net
益や酒店 中京区御幸町通り四条上ル大日町426 1階
益や中京区蛸薬師通烏丸東入ル一蓮社町298番地2
鳥彌三下京区西石垣通四条下ル斉藤町136
京都焼鳥製作所下京區足袋屋町324
串くら中京区高倉通御池上柊町584
炭焼創彩鳥家左京区二条通川端东入大菊町96
柳小路 TAKA中京区中之町577番 柳小路 はちべえ長屋