除了生产日期和厂家，买包装食品还要看什么？

选购食品，首先要看产品的生产日期、生产厂家和生产许可，三无产品坚决不能要。生产日期和生产厂家大家都会看，今天我们来聊聊生产许可。

生产许可是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。简单的说，就是有生产许可的食品就是正规厂家生产的食品。近年来，随着我国食品监管政策的调整，食品包装上的生产许可经历了QS时代和SC时代。

2009年食品安全法实施以后，我国全面实施食品生产许可制度，QS标志开始使用，也就是“企业食品生产许可”的拼音缩写,并标注“生产许可”中文字样。直到2015年，这期间生产许可都在用QS标志。

后来，2015年新食品安全法发布实施以后，监管部门重新制定发布了《食品生产许可管理办法》，不再使用QS标志，而是使用新的食品生产许可，也就是SC编号。

SC就是“生产”的汉语拼音字母缩写SC和14位阿拉伯数字组成。新的食品生产许可SC编号信息更加全面，食品生产许可实行“一企一证”，从此食品生产许可进入SC时代。

如果现如今你买到的食品还在使用QS标志，那就应该注意了。