生活的仪式感,让我们学会珍惜
今日大寒,亦是腊八,不吃点羊肉,不喝碗腊八粥,不泡一罐子腊八蒜,那简直对不起节气,更对不起寒冬中奔波的自己。
可我在岭南,一年四季少了一季的城市,吃不吃腊八粥,泡不泡腊八蒜,好像也没什么关系。可我的心底,还是个北方人,哪怕我天天吃着广东菜,喝着广东老汤,骨子里还是那个粗鲁的北方姑娘。
性格决定命运,一方水土养育一方人,很多人的命运,早在她出生时就已定下,再难变更。
就像一碗腊八粥,南北有别,即使味道差不多,内容却各异。
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。每当听到这样的歌谣,春节就不远了。
昨晚本想煲一锅浓稠的腊八粥,今早醒来就可以喝上热乎乎软糯香甜的一碗,抵御最冷的冬寒。
昨夜眼睛痛不可挡,只匆匆将前几天保存的文本简单修改上传到公众号,即刻闭目养神。昨天去开会,从早上九点忙到下午两点半,对着电脑将500多页文本从头扫到底,严重伤害了眼睛,虽然上了几次眼药水,一点效果也没有。
累就一个字,但累的原因却有百种,最蠢的一种就是傻干。
发了文后即刻洗脸刷牙,倒头闭目养神,到底还是睡不成,开了音频听讲座,听我至爱的窦文涛讲着不着调却有趣的人生。
喜欢窦文涛,还是在他刚刚主持《锵锵三人行》时,喜欢他拘谨的小家子气,喜欢他本真的率性。出生于普通小市民人家的窦文涛有着与我相似的成长经历,但他比我聪明,也用心。如今他年过五旬,依旧不肯与这俗世有过多交际,宁愿宅在家里发呆、看书,把玩小件,也不愿与这个世界过多交流,是我向往的样子,虽然做不到。
躺在床上有一耳没一耳地听着四人嘉宾的聊天,突然想起往年此时,肯定提前泡好红豆、饭豆、黑豆、绿豆、莲子、白果、核桃、葡萄干与糯米,夜半放进电饭锅设好定时,等到清晨三点时开煮。
等到我六点起床,再将依旧滚热的粘稠粥米放进高压锅,加点水,再加大米,黄冰糖一起煮,水开后调小火,直熬到七点关火,待到温度降下来,小心打开锅盖,每个人一大碗热腾腾的腊八粥,配上小咸菜,就是热烈又饱满的早餐。
其实在北方生活时,腊八粥不是这样的,奶奶用的是黄米、赤小豆、红枣、蜜饯、花生、大米、江米、核桃、松子加上冰糖熬制而成,甜糯香稠。而南方的腊八粥却会选用白果、花生、莲子、红枣、板栗、绿豆、红豆、糯米,加入糖桂花煮成,甚至还有些地方加姜丝调盐煮成咸粥,祛寒生暖,跟北方的甜粥完全不同。
其实吃什么都一样,不过是饱腹的食物,但因为有一些节日,一些节气,一些不同的人陪伴,生活便多了仪式感,仿佛吃下的食物都多了滋味,赋予了特殊的意义。
下午正在开会,收到朋友的短信,她问我要不要泡腊八蒜,如果泡,她就不泡了,直接来吃我的。如果我不泡,那她下班去买蒜自己泡。又问怎么泡?要不要将糖醋烧开放凉?
莫名地火起。干嘛问我呀?直接百度呀,不百度,还有小红书,还有万能的朋友圈呀,凭啥就认为我会呢?万一我告诉她步骤,她突然犯懒,说干脆你泡吧,那我不是亏大了!
其实我也不会,虽然经常泡,但每次泡的都没有吃完,次次都剩下不少,要么扔掉,要么送人。有一年实在是太兴奋,买了十斤的玻璃罐子泡了大半瓶,实在是送不出去,最后一鼓作气拎去单位,摆在食堂打饭窗口那,就盼着有同事主动挖来吃,不要浪费我耗尽的心血与财力物力。
好在同事都很给力,不但两天就把大半罐子腊八蒜吃光了,还到处问哪里还有。把我得意得跟中了头等奖般,恨不能见人就说是我泡的。
饭堂师傅是个可亲的,立即有样学样,问了我怎么做,买了鲜红辣椒、切了姜丝,将糖醋煮开放凉后,将生蒜瓣、艳红的辣椒一股脑地投进去,直接泡了两大坛,一直吃到春节后,个人都赞好好吃。
当然是吃的人赞美,不吃的人就一脸嫌恶,说臭死了,哪有上班时吃蒜的。
不理,依旧欢乐。有人分享的快乐才是快乐,有人分享的美食才是美食,如果只有一个人吃一个人喝,美味珍馐也变得乏味。
作为喜群居怕孤单的人类,最需要朋友,最怕被孤立被遗弃。可是生活从来不会让你如意,越是怕被孤立被抛弃,越是将面对长久的孤单。
久而久之,你要慢慢习惯,慢慢面对孤单的自己,学会一个人欣赏美景。
终其一生,每个人都势必要孤单前行,更不可能得到多数人的欣赏,能活到本真的善良,与正直的孤单,已不负此生,不枉此生。
晚上朋友拎了几瓶好酒,就着水仙的香浓,就着微冷的夜色,默默地干杯。
没有腊八粥,没有腊八蒜,但生活的仪式感深埋在心底。
珍惜当下,过好每一天。