保存饺子，不要包好直接放冰箱，教您一招，饺子放一个月都新鲜

导语：保存饺子，不要包好直接放冰箱，教您一招，饺子放一个月都新鲜

饺子，很多人喜欢吃，也有很多人喜欢在家包饺子，不仅能感受其中的乐趣，而且自己包的饺子吃着更香更舒服，比买的速冻饺子口感好，比饺子馆的饺子实惠，因为这样不少人会这么做，空闲的时候包上一些饺子，放进冰箱保存，等想吃的时候取出来煮一煮就好。

说到保存饺子，有些朋友还不会操作，往往都是直接把包好的鲜饺放进冰箱冻起来，而这么做非常不正确，会导致两种情况出现，一是饺子直接放一起冷冻，饺子之间会粘连，等要吃点时候，饺子冻在一起很难分开，硬得像石头，二是饺子的水分大量流失，从而出现干裂的情况，等煮的时候，饺子会露馅口感差。

那么到底怎么做才正确呢？不要着急，保存饺子，记住不要包好直接放冰箱，教您一招，饺子放一个月都新鲜。

下面我来给大家分享一下保存饺子的具体做法，学会了这么做，随时都能吃到美味的饺子，很实用，快看看吧。

保存饺子的步骤：

第一步：

要准备一个托盘，它可以轻松放进冰箱，太大不行，也不能直接把饺子装进袋子。

给托盘上撒一些干面粉，这样做可以防止饺子在盘子上弄不下来，不要忘了。

第二步：

包好的饺子一个个放在托盘上，注意饺子间要有缝隙，不要紧紧靠着。

不然靠得太近，饺子会粘在一起。

第三步：

给冰箱冷冻层整理出来，把装有饺子的托盘放进去，连着托盘一起冷冻。

等待一两个小时，饺子变得有硬度了就可以把它们取出来。

第四步：

找来干净干燥的袋子，把饺子一个个取下来，装进袋子中，如果饺子比较多，可以分袋装。

装好后把袋子内的空气挤掉，把口绑紧，再次放进冰箱冷冻。

经过这么操作，可以放一个月都新鲜，等吃的时候饺子还是很鲜香，不会裂口。

学会了保存饺子，再顺便说说怎么煮冷冻饺子，如果操作方法不正确，饺子还是会露馅，或者饺子煮好难吃，不太会的朋友不妨看看。

煮冷冻饺子的步骤：

有人认为冷冻饺子要先解冻，其实并不需要这么做，提前解冻的话，反倒会出现好的情况，比如饺子粘在一起，所以直接煮就好了。

锅里加足量水，注意水量要多，比饺子多几倍更好。大火煮到锅底冒小泡的时候，把冷冻饺子放进锅里。

放一部分转圈搅动几下，防止饺子之间粘连和粘锅。等饺子都放好后，盖上盖子，大火煮到水即将沸腾。

快速倒一碗凉水，不要让水持续沸腾，降低温度后，饺子不会裂口，再盖上盖子继续煮，接着又煮开后再倒一碗凉水。

最后开着盖着煮一会儿，这样冷冻饺子就煮好了，吃起来和鲜饺差不多，也没有破皮露馅的。

结语：保存饺子，不要包好直接放冰箱，教您一招，饺子放一个月都新鲜！你都学会了吗？记得要先将饺子放冰箱冷冻一段时间，表面变硬，锁住水分后，再装进保鲜袋里，这么操作饺子不会粘在一起，也不会出现裂口的问题。现在大家都开始工作了，周末的时候不妨多做一些饺子保存起来，上班后想吃就可以煮，方便又吃着舒心！