鸡身上这个部位,在中医眼里是一个宝,能帮我们解决这3个问题 2024-05-11 20:43:56 鸡肉也是人们最爱吃的肉制品之一,而且对于大多数人来说,鸡身上几乎也是全身都是宝,在这里给大家推荐鸡身上的一个部位,这个部位最容易被人们忽视和扔掉,但是在中医眼里却是一个宝。而这个部位就是鸡内金,这层鸡内金是鸡胗内壁上那层黄色的薄壳,很多人在做饭的时候,往往会把这层皮给去掉,大部分人觉得这里是与食物直接接触的部位比较脏。而实际上这层金黄色的薄壳才是真正的宝贝,在民间有“一两鸡内金一两真黄金”的说法,因此鸡内金也被称为鸡体内的“真黄金”。将这层薄膜取出来之后,晒干进行研磨,就得到了珍贵的药材,既然中医把鸡内金称为宝,那么鸡内金到底有什么作用呢?想要了解鸡内金的作用,首先就要从鸡本身的生理结构了解一下。我们知道鸡没有牙齿,无法咀嚼食物,为了更好消化食物就进化出了特殊的胃部构造,鸡的胃部分为腺胃和肌胃。腺胃容积较小,主要用来分泌胃液。而肌胃就是我们常吃的鸡胗,鸡胗有强大的收缩能力,可以帮助磨碎食物,但是只靠鸡胗,效果依然不强,为了更好磨碎食物,还会吃一些小石子,小沙粒。这些坚硬的沙粒会不断磨损胃壁,为了适应其磨损保护胃壁肌,真内壁就逐渐进化成了一层角质膜,而这层角质膜颜色黄灿灿的像金子一样,就被人们称为鸡内金。我国传统中医很早就发现了鸡内金的功效,在《神农本草经》中就有记载:鸡内金“主泄利”鸡身上这个部位,在中医眼里是一个宝,能帮我们解决这3个问题击碎结石鸡内金能够有效去除人体内的一些小结石,在药材中有“碎石之王”之称。如果体内出现了一些不易通过体外碎石解决的小结石,可以将鸡内金研磨成粉,然后每天早晚喝10克用来冲水喝,能够击碎这些小结石,缓解结石引起的各种不适症状。用这种方法击碎小结石,相对来说也比较安全可靠,没有什么副作用。消食化积研究发现鸡内金中含有一定量的胃素,胃素能够促进消化系统的分泌功能和蠕动功能,每天坚持服用适量的鸡内金,能够增加胃液的分泌量。胃液酸度在口服鸡内金粉一小时后会逐渐上升并达到最高值,三小时后会恢复正常水平,研究人员得出结论,鸡内金可以延长胃运动时间,加快胃蠕动速度,达到增强肠胃蠕动的目的,具有消食化积的作用。对于肠胃蠕动能力不足,消化能力不强的人来说,平时可以每天早晚喝一勺鸡内金粉。软化硬块除了能够击碎结石以外,鸡内金对体内不该出现的硬块也有一定的软化作用。像是乳腺增生产生的硬块肿瘤或者是体内脏器的硬块,都可以用鸡内金来辅佐调养。一般会将鸡内金和白术混合研磨成粉,每次取10克用温水润湿之后,放入锅中蒸3~5分钟,再用温水口服而下,能够起到很好的软化作用。温馨提示:鸡内金虽然效果好,但并不是人人都适合虽然鸡内金的效果很好,养生作用也很强大,而且相对来说比较安全,但是也要辨证施治,鸡内金比较适合消化不良、食欲不振,体型瘦小、积食胀满,肾虚遗精等人群。对于胃酸过多的人群不适合服用。另外在服用鸡内金时还需要注意不要吃苹果,柿子,茶叶等富含鞣酸的食物。 关注我们,一起寻找值得吃的味道 一个吃货的世界 唯爱与美食不可辜负! 赞 (0) 相关推荐 被很多人扔掉的鸡内金,是个宝,健脾、消食、化结石,不知道太亏 如果问你喜欢吃鸡身上的哪个部位?可能有人会说鸡腿,有人会说鸡翅,有人会说鸡脖子,还有的人爱吃鸡头,但鸡身上有一个部位可能很多人不知道,也没见过是什么样,更没有吃过了,它就是--鸡内金.在中医看来,鸡内 ... 鸡身上各个部位的营养 3个部位不能吃 原标题:鸡身上各个部位的营养 3个部位不能吃 我们很多人在生活中都是比较喜欢吃鸡肉的,但是估计你在吃鸡肉的时候,其实是不知道鸡肉的各个部位的营养价值的,所以今天我们就给大家说说鸡身上各个部位的营养. ... 鸡身上这部位每斤8元,切丁与番茄同烧,鲜香不腻可下饭了 鸡肉是餐桌上常见的肉类食材,而鸡的每一个部位不同,它所含的脂肪与蛋白质也不同,比如鸡翅与鸡腿.鸡胸肉相比,鸡翅的脂肪含量要高一些,而鸡胸肉的蛋白质含量较高,脂肪含量也低,每100克鸡胸肉所含蛋白质达1 ... 鸡身上这个部位拿来和酸豆角炒,酸辣脆爽,下酒又下饭,吃着过瘾 鸡身上这个部位拿来和酸豆角炒,酸辣脆爽,下酒又下饭,吃着过瘾 鸡身上这个部位最好吃!不加一滴油,香滑细嫩,太下饭了! 小雪节气刚过,天气也是越来越冷,冰箱里还有暖爸暖妈上次寄来的土鸡肉,是时候做顿鸡肉尝尝了. 鸡肉营养丰富.口感细腻,征服了暖暖全家老小的胃.不过,对于吃鸡肉这件事儿,存在着很多的"传言&qu ... 鸡身上这部位最下酒!口感爽脆,比肉香,1分钟出锅,越吃越上瘾! 马上过年了,家人朋友经常聚在一起,辛苦了一年,免不了会多喝几杯,喝酒当然就少不了下酒菜啦. 这下酒菜滋味一定要足,暖暖上次做了道韭菜炒鸡胗,一上桌就颇受好评,大家纷纷表示越嚼越香,比吃大鱼大肉过瘾,下 ... 【企鹅医生健康科普】鸡身上那些部位不能吃 鸡身上很多部位有毒不能吃?关于的谣言一次性说清楚! 鸡身上8个部位毒素超多,要谨慎食用 鸡肉是生活中最常见的禽肉之一.它味道鲜美,且营养价值也很高.是我们餐桌上最常见的美食.但是我们也要清楚,并不是鸡身上每个部位都是可以食用的.以后再食用鸡肉时一定要避免食用这些部位.以免影响到身体健康. ... 鸡身上最脏的部位,有大量“寄生虫”,很多人不舍得扔,还当补品吃! 民间有句话叫"不吃鸡,不吃晚饭".我们都应该听说的可见鸡在民间宴会中的重要性.比如我们熟悉的:烤鸡.烤鸡.炸鸡.炖鸡.乞丐鸡.荷叶鸡等.街上还有很多与鸡肉有关的小吃,比如炸鸡柳.烤 ... 警惕 鸡身上的三个部位不能吃 很多人都爱吃鸡肉,鸡腿,鸡爪都很美味,但是你知道吗?鸡身上有三个部位是不能吃的哦! 鸡身上哪些部位不能吃? 鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴组织,淋巴中暗藏病菌.病毒.致癌物等有害物质,因 ...