精选食谱：芝心肉丸、私房蒜香凉面、辣炒年糕的做法

芝心肉丸

奶酪切丁，馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末，姜末，切碎的土豆一起绞碎，加入所有调料，用打蛋器打上劲。加馒头继续搅打上劲。用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块，里面塞个奶酪封口即可，入平底锅煎定型，一次多做点装起来，吃的时候用烤箱200度，烤到自己喜欢的色彩就可以了。 ​​​

私房蒜香凉面

大蒜几瓣捣成泥放入碗中；炸香花椒后捞出不用；将热油泼在蒜泥中，直到香气散出，调入醋、生抽、盐、香油、老干妈豆豉、白芝麻，搅匀即成调味汁；胡萝卜、黄瓜切丝；香菜切末，熟花生米切碎，面条煮熟捞出后过一遍凉水，盛在碗中，码上黄瓜、胡萝卜丝，撒上香菜、花生碎，浇调味汁。 ​​​

辣炒年糕

1.洋葱、胡萝卜切丝，白菜斯成小片。

2.先用少许油把洋葱、胡萝卜爆香。

3.接著倒入适量的开水。

4.再把白菜一起放进锅中。

5.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，加少许糖。

6.继续煮到滚，接著放入年糕和一点鸡精（如有牛肉粉撒一点就更好了），一直煮到汤汁收乾浓稠即可出锅。 ​​​