五花肉香芋南瓜蓉

五花肉香芋南瓜蓉的用料五花肉 100克 南瓜 300克香芋 300克 蒜瓣 3个盐 适量 油 适量酱油 1汤匙 蚝油 1汤匙鸡粉 少许五花肉香芋南瓜蓉的做法

步骤1   准备食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。

步骤2   南瓜、香芋分别去皮洗净，2厘米左右厚片，五花肉洗净切薄片，蒜瓣去皮拍碎。

步骤3   热锅，下五花肉煸炒出油。

步骤4   下蒜瓣爆香。

步骤5   倒入酱油继续翻炒。

步骤6   加入香芋。

步骤7   加入南瓜翻炒2分钟。

步骤8   加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。

步骤9   煮至汤汁浓稠，调入盐。

步骤10   加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。

步骤11   装盆。五花肉香芋南瓜蓉的烹饪技巧五花肉先煸炒至金黄色、南瓜和芋头要煮透，煮烂才好吃，整个菜味道互相混合而相得益彰。