香辣小龙虾，用手抓着吃，吃出酣畅淋漓的滋味，千万不能错过！
香辣小龙虾，用手抓着吃，吃出酣畅淋漓的滋味，千万不能错过
每次看到新疆少数民族的人们围坐在一起，一边大口吃着手抓羊肉，一边敞开肚皮喝着他们自己酿的家乡的酒，那种痛快的滋味好生羡慕啊！想着我什么时间也能远赴那里去亲身体会一番。后来想想，虽然不能去，但我也可以再在自家做一道美食，邀请三，五个好友，喝酒吃肉，举杯畅谈，好不快活！
香辣小龙虾，用手抓着吃，吃出酣畅淋漓的滋味，千万不能错过。说起小龙虾，可以说是这里美食中的一绝！只要是小龙虾高产的季节，无论是高档酒店的豪华大餐桌，还是街边热闹的夜市、大排档，甚至在我们每家每户的餐桌上都能看到那一盆盆的出现在那里。它长生在淡水里，每年一到初夏 ，各种大小菜市场就出现了它的身影，瞪着两只黑黑的大眼珠，顶着两条胡须，挥舞着两只可怕的钳子，和身边的小伙伴们一决高下。样子可爱极了！
别看小龙虾红黑的身体，看起来很可怕的样子。但它却是一道不可多得的美食！夏天，天气炎热；而秋天天气却干燥。皮肤经过了强雷的紫外线照射本来都没有好好恢复，却紧接着又要经过干燥的秋天。而小龙虾里不但含有大量的蛋白质和人体所需要的钙质，可以帮助我们爱美的女性起到美白滋养，防止色素沉，减少皱纹的作用，有效的增进骨骼健康。并且它含脂肪量低，晚上当夜宵吃，不会担心身材变胖。它的做法多种多样，什么蒜香小龙虾，红烧小龙虾，香辣小龙，十三香小龙虾等虾口味都有。今天我呢就给你介绍一种大多数年轻人都喜欢的香辣小龙虾做法吧！
品名：香辣小龙虾
食材：小龙虾三斤、青瓜三根、啤酒一瓶、辣椒一小把、花椒一碟、葱姜少许、蒜子一碟、蚝油少许，油适量
具体做法：
1：把小龙虾先放在水里撒一勺盐放置两小时，让小龙虾自己把肚子里的垃圾吐出来。用一个毛刷，把肚子上的脏东西刷掉，抽出虾肠，拔下小的触角，洗净沥干水分。
2：把青瓜切成小段，备用。
3：锅里放上适量的食用油烧热，依次放入准备好的辣椒、花椒、葱姜、蒜子，盐爆出香味再加入沥干水分的小龙虾继续翻炒。
4：等小龙虾炒到都完全变成红色，就把一瓶啤酒和青瓜段全倒入锅里，翻炒几下，让啤酒把小龙虾和青瓜都淹没，中火煮半个小时就可以装盆了！
好了，一盆想着就流口水的香辣小龙虾就完成了！用手抓着吃，吃出酣畅淋漓的滋味，千万不能错过。这款美食要的就是香辣的滋味，才能挑战大众的味蕾！想象，在夏天的晚上，和朋友一起手抓着小龙虾，喝着啤酒，对月畅谈别有一番风味！