香菇鸡翅汤

香菇鸡翅汤的用料香菇 200克 鸡翅 400克葱 适量 八角 一个绍酒 1小勺 盐 适量胡椒粉 3克 姜 适量香菇鸡翅汤的做法

步骤1   鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用。

步骤2   香菇冲洗干净，去蒂。

步骤3   用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

步骤4   锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

步骤5   加入高汤，没有就用清水，大概800ml。

步骤6   上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。

步骤7   最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。香菇鸡翅汤的烹饪技巧香菇含有双核酸和麦留醇，能***人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，这种物质被人体吸收后，对于增强人体免疫力，抵抗各种流感病毒的入侵，会起到很好的效果。提别是在感冒等流行性疾病高发的时期，多喝这道鸡翅香菇汤，就可以收到很好的抗病防病的功效。