南瓜珍珠丸子

珍珠丸子的用料肉馅 50g 南瓜 50g胡萝卜 50g 大米 50g枸杞 12颗珍珠丸子的做法

步骤1   自家地里刚摘的南瓜洗净去皮，切碎。

步骤2   胡萝卜切花，将切花剩下的胡萝卜边也切碎备用。

步骤3   将切碎的南瓜和胡萝卜一起搅去肉馅中，（肉馅是前天做酿豆腐剩下的，这次一起用了，过日子不能浪费哦）

步骤4   将大米浸泡1小时

步骤5   将搅拌好的南瓜肉馅做成小丸子，外面裹上一层泡过的大米。

步骤6   裹好大米的小丸子依次码在胡萝卜花片上。

步骤7   将小丸子全部做好之后，顶部用枸杞装饰一下，上锅大火蒸20分钟搞定。