在家里也能熬制出又香又辣的红油，颜色红亮味道正宗！ / 四六文摘

郫县豆瓣酱是中国非常出名的调料之一,炒菜时加上一勺,色泽油亮红润.香味醇厚,超级的诱人,有着川菜灵魂的称号.一般喜欢吃辣的.口味重的朋友都喜欢买郫县豆瓣酱做佐料. 郫县豆瓣酱,它的制作工艺是采用了传统 ...

粉条是很多人从小吃到大的一种食材,不管是炒着吃还是炖着吃,都能做出很多菜,深受大家的喜爱,那你知道什么样的粉条是好的粉条吗?你会不会挑选粉条呢?今天教大家一招,学会之后再也不会被骗啦! 1.看颜色优 ...

玉米.水稻.红薯等传统农作物的种植在彭水沿袭了一代又一代,是大家熟悉得不能再熟悉的食物,蒸.煮.烧.炖,都能使它们更加的美味.但人们的勤劳与智慧使得传统粮食不再局限于单调的一日三餐,他们把这些平凡.普 ...

高汤和糖色关于新卤水的重要性可以说是决定性的,一锅不合格的高汤之于新卤水相当于是清水,这样就不能快速提升卤水品质了,糖色如果不达标,就会干扰成品的口感,比如发苦的糖色不但使卤水质量堪忧,还会使出品产生 ...

辣椒炒肉是很多人的心头爱,又辣又香特别下饭,不管怎么吃都不怕腻,即使是厨艺不佳的人也能做出好吃的辣椒炒肉,很多做饭新手都喜欢从这道菜开始学.今天就教大家怎么简单做出美味的辣椒炒肉,只需要下面这几步就可 ...

蔡师熬制的鹿胶, 简直是艺术品,太漂亮了鹿皮胶能够抗疲劳.补血.增强免疫力.滋阴壮阳.美容养颜,对女性效果比较好,尤其是工作压力大的白领. 福建的野菊花热烈地盛开着- 野菊花头状花序的外形与菊花相似 ...

在家里也能熬制出又香又辣的红油，颜色红亮味道正宗！