番茄和它是绝配，开学孩子吃猛长个，女人吃养肝补血，美白又淡斑
9月15日
关于番茄的做法，相信大家随口就能说出好几个，番茄价格实惠，营养丰富，而且可以和很多食材一起搭配，不管是炒菜、做汤还是凉拌，味道都特别美味，最常见的有番茄炒鸡蛋、番茄烧茄子、番茄黄瓜木耳汤等等，番茄含有丰富的维生素C、番茄红素、钙质等营养物质，孩子吃有助补充钙质，促进骨骼发育，女人常吃有助美白肌肤、淡化色斑，降低紫外线对皮肤的伤害，番茄营养美味，尤其和它是绝配，孩子吃猛长个，女人吃养肝补血，美白又淡斑。
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆很有益处。其中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，又被称为“护眼鱼肉”。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
1、1片龙利鱼切成2cm左右的小块备用；2个番茄洗净去皮切滚刀块备用；1根莴笋洗净去皮切滚刀块备用；1小把金针菇洗净去根撕成小朵备用。
2、龙利鱼里放入半勺黑胡椒粉、1个鸡蛋清、半勺盐和1勺淀粉拌匀，备用。
3、电饭锅内倒入少许油，放入切好的番茄、3勺番茄酱和600ml水，按下煮饭键。
4、在电饭锅工作时间剩余5分钟时，放入龙利鱼、莴笋和金针菇，再放入1勺糖、半勺盐继续焖煮5分钟。
*如果电饭锅没有时间提示功能，一般番茄放进锅中焖煮35分钟左右后放入鱼肉和其他素菜，再焖煮5分钟即可 。
出锅，撒点葱花，电饭煲番茄龙利鱼完成！
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