【上戴村专题】上戴村非物质文化

上戴村非物质文化：

上戴村的非物质文化遗产有：

莲湖戴氏鱼花节:至今保存连续性达100年以上，有传承人并且传承活动规模大，全村参与。    二、上戴村金华火腿制作技艺。传统活态保持达100年以上。上戴村人有许多人都会这个技艺。    三、花厅对联。年年张贴。    四、 豆制品制作。    五、上戴腊肉。    六、上戴剪纸。    七、上戴“缸米黄”。每逢冬天，家家户户制作黄酒“缸米黄”。    八、上戴竹编。    九、上戴村糕点制作。    十、上戴莲湖八景诗。    十一、上戴戏班    十二、教鼎山麓劝学人。    莲湖戴氏鱼花节:节会各项项目的生产材料、加工、活动空间、组织管理等，与村落环境紧密相关。    上戴“缸米黄”：制作的生产材料、加工、活动空间、参与人员等，依托过年这一大平台，与村组织和环境紧密相关。    上戴村金华火腿制作技艺。取材取材于当地养殖的生猪等。    考古《莲湖戴氏宗谱》，宋淳熙年间，村祖戴姓自兰溪十一都戴家庄迁居莲湖，后裔分局在莲湖（莲塘）之上，故称上戴。极其严格的村规民约，管理准则超过当今城市管理手段。