就农业而言,品牌其实不值几个钱,但装逼确实管用
周晓杰和他的女儿“含之”
很多人都会聊品牌,但能聊得如此有激情、有层次、有目标的果园主,非周晓杰莫属。
他可以跟我聊上一整天的品牌梦“5亩地,1万穗,打造中国知名的葡萄品牌”,而且不是像我这样光说不做,他注册的品牌就有“含之”“含之蜜”“含之蜜宇”,而且都是全品类的注册。三个品牌又是分层次的,相当于从精装版到普及版,我没记住哪个是精装版,哪个是普及版,只记住“含之”是他女儿的名字,“宇”是他儿子的名字。
“你觉得在5~10年内,品牌的重要性能不能体现出来,或者说能不能体现出经济价值?”在我的认知中,中国果业还处于从品种到品质的发展过程中,离品牌尚有相当的距离。
“我已经享受到了品牌的红利,我的奔驰车,我的商品房,包括这么多朋友。”周晓杰激动地说:“我是从原来的一无所有到今天的。”
周晓杰的“阳光玫瑰”
“这些是品牌带来的效益,还是品质所带来的效益?”我倒是很认可他的品质,起码在外观品质上是我在国内见到过的最好的“阳光玫瑰”。
“我认为,这么多年来,国际上对中国制造的怀疑,甚至于到后来,中国人都在怀疑中国人……那么,这个品牌就是我的梦想。我们为了这个梦想而奋斗,为了这个品牌而努力,在这个过程中所有的获得,不管是心理的,还是物质的,都是因为我们有品牌梦……”
“我们先把这个抛开来,”我最不喜欢听这种全真空话,于是就打断了他的品牌梦,问了一个实际的问题:“假如当时没有去推‘含之’或‘含之蜜’这些品牌,但还是有这个品质,还是卖这么高的价格,你觉得结果会有差别吗?”
“差别很大,没人要的。我赋予产品品牌生命后,它才有这么大的力量。如果它没有生命,没有力量,我最好的品质别人只出2元钱一斤。”他讲的2元一斤的价格是2016年他第一次出产“阳光玫瑰”时经销商给他出的价格。那年,“阳光玫瑰”还没“火”。
周晓杰的5亩“阳光玫瑰”
“那时候品种本身的价值还没呈现出来。另外,你的品质也是有问题的,因为稀拉果嘛。”我提醒了他,第一年存在的品质问题是他自己告诉我的。
“对对对,但是我认为那一年的内在品质是我吃到最好吃的……”
“可以这么讲吧,”我帮他理了一下前因后果,“那一年实际上是品种的价值没体现出来,到第二年,哪怕你这样的稀拉果也可以卖好价格的。”因为到了2017年,“阳光玫瑰”就火了。
“对对对……”周晓杰说了一大串的“对”字。
“我问的意思是,你的最终效益,包括前年的60万元和去年的90万元,这里面是品质呈现的成分多,还是品牌呈现的成分多?”
“嗯……”周晓杰迟疑了一下,把思路从原先他惯用的“大道理”切换到我提出的“小问题”,“我认为我卖60万元的时候,品种的贡献占比不大。倒是今年云南130元(公斤)的价格,我觉得主要是品种的功劳,谈不上品质,谈不上品牌,是‘阳光玫瑰’这个品种才造就了这个价格。”
云南建水的“阳光玫瑰”
“他还有产季的因素,这个季节只有云南有,其它地方没有。”我再一次提醒他。
“对,还有这几年‘阳光玫瑰’热的延续,去云南收果子的商人,不管它好不好吃,只要是‘阳光玫瑰’,就给它高价。”虽然他说得夸张,但云南前期的行情确实有这种情况,最差的“阳光玫瑰”的价格都高于最好的“夏黑”。
“但是我在2017年到2018年卖60多万元和90多万的时候,品种的贡献不大,是品种、品质和品牌三者共同造就的效益。那么我今年可能会为了宣传品牌,卖一部分598元(一盒,两穗)。因为你必须要与众不同,越是量多越要提价,哪怕卖不了多少,最终我用另外的方式去消化。像去年我有一小部分不太好的,就让渠道打包拿走了。”
“给渠道什么价格?”他还是第一次跟我透露有“暗度陈仓”的销售渠道。
“30元(一斤)。”周晓杰说:“如果用我的品牌卖不出去,可以通过渠道卖掉,走批发,但这个价格就不能用自己的品牌,否则会砸掉自己。”
小串形的“阳光玫瑰”
“那意思就是说,如果没有品牌的话,这些‘阳光玫瑰’就只值30元(一斤),加上品牌之后就可以卖到……”
“是这样的,如果去年的产值按30元一斤的价格算的话,我能卖60万元。”
“品牌差不多增加了30万元。”我有一种终于找到参照物的快意。
“对,如果客商进我园子的话,也就是60多万元。”周晓杰重复了一遍。
“这个30万元我觉得也不是单一的品牌因素增加的,客商他还有利润。”我忽然想到批发与零售之间的价格差。
“对!对!对!”周晓杰也意识到了这一点。
“你的60万元和90万元相当于你自己卖的零售价,那品牌的效益没有30万元,可能还要减掉一大半。”
“对!对!对!”
周晓杰(右二)和他的团队
如果再减去剪粒包装及快递的费用,估计品牌真正的剩余价值就所剩无几了。
但值得肯定的是,正因为周晓杰有了这个品牌故事(梦),才集聚了一个创业团队,为今后的发展打下基础。正如他跟团队成员讲的:我们已经走在成功的道路上,我们已经享受到了品牌给我们带来的红利。
我翻译成大白话:品牌其实不值几个钱,但“装逼”确实管用的。
特别提醒,这里的“装逼”不是用来满足虚荣心的,而是一种有效的营销手段。
(2019年5月28日,陕西渭南)