怎么判断食物的凉性热性

首先我们可以从食物的颜色来辨别，颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温。这是因为绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆 、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒 、枣、石榴 等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。