大樱桃栽培的矮化丛枝形整形技术

_廉士东

樱桃又名车厘子，是我国从外国引进的早熟大果的大樱桃品种，有开春第一果的美称。由于其皮薄肉厚、味道甜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。但是，大樱桃普遍采用传统的栽培方式，树体高大，结果晚，5~6 年才结果，导致栽培成本高，操作技术难度大，且品质差，限制了大樱桃的发展。近年来，随着矮化砧木的引进和应用，大樱桃栽培变得更加轻松和简单，尤其是矮化丛枝树形（图 1）的推广，给大樱桃的早期丰产提供了新方案。现将具体整形操作技术及规程介绍如下：

图1 三年生主干丛枝形丰产状

1 优选砧木

选用优质的矮化苗木，以吉塞拉矮化砧木为好。现在全国多采用半矮化吉塞拉 6 号砧木。在品种选择上以丰产、耐贮的品种为主，如美早、齐早、布鲁克斯、拉宾斯，以及鲁樱 3 号、5 号为主。

2 合理密度

株行距一般以 2 米×4 米为宜，采用高起垄畦栽培，行间挖宽 100 厘米、深 60 厘米的作业道，保证大樱桃的通气性和方便排水。

3 改良土壤

栽植前，一定要深翻改良土壤，挖宽和深各 1 米的定植沟，并在沟内施优质的有机肥每亩 1 万~1.5 万千克，以羊粪为好，施复合肥每亩 150 千克，菌肥每亩150 千克以上，一般应在 9 月份以前完成，利用高温干旱和冻融交替消灭菌源，熟化土壤。翌年立春后，及时回填土壤，整理成垄畦形，并用大水浇透沉实，以备定植。这一项是栽植前的关键技术，是丰产稳产的基础。

4 整形技术

（1）第一年选用优质矮化成品吉塞拉嫁接苗，一般在 3 月上中旬定植，株距为 2 米、行距为 4~5 米，定植后在地面以上 60~70 厘米处定干，并用宽 1 米的黑地膜沿行向覆盖，增温保湿，提高成活率。当年，抹除主干上地面以上 40 厘米以内的芽，其他任其自由生长。6 月份后，加强肥水管理，可在当年形成 2~3 个生长粗壮的大枝。

（2）第二年，疏除主干上的小枝，在生长的 2~3 个主枝之中，留 15~20 厘米进行重短截，当年可促发生长出20~30 个粗度 1 厘米以上、长度 1 米以上的强旺主枝。在生长期间，对生长枝向四周进行捋枝或拉枝处理，开张角度扩大生长空间形成丛状树冠（图 2）。

图2 两年生主干丛枝形生长状

（3）第三年，对个别生长直立的主枝进行拉枝处理，角度在 60°~70°。发芽时，除对主枝延长头进行摘心处理外，可全部缓放促发短枝，在主枝上形成良好的簇状花芽，同时在 6—7 月份增施磷钾肥，并做好各种病虫害的防治工作，保护好叶片，促进花芽的分化和充实，这样在秋后就完成了花芽充实的丛状树形的整形工作（图 3）。

图3 三年生主干丛枝形密植整形

（4）第四年即可开花结果，可在花期放蜜蜂进行授粉，提高坐果率，当年可达到每亩 1000 千克的产量（图 4、图 5）。

图4 主干丛枝形一年生结果枝结果状

图5 鲁樱5号主干丛枝形单株丰产状

总之，实践证明，矮化丛枝整形技术是具有中国特色的大樱桃栽培新技术，比 凯姆格林丛枝形（KGB树形）、主干分层形和开心形树形更具优势，具有操作简单、通风透光好、结果早、便于喷药和施肥的优点。由于高度控制在 2 米以下，特别有利于采摘管理，节省人工成本，克服了传统大樱桃树体高大、结果晚、难管理的缺点，是今后大樱桃栽培过程中值得推广的一项新技术。