筱露 ▏下盘,整回锅肉

下盘,整回锅肉

作者 ▏筱露

国庆佳节,一行人浩荡奔向主家豪庄。

主家公婆二人,先自湖间购十余斤花鲢两条,又围养鸡子数只。

好客之情,客心感激。

一行数人阳哥乃大,性温和又极擅厨事。遂披挂上阵,除鳞、破腹,将大鲢制美味,此午间一顿。

次日,擅渔者垂钓一日,获鲤、白条、太阳鱼一面盆。

众人谋美食,皆曰藿香鱼。

再自厨后菜园逮公鸡一只,挖糯芋两棵,芋儿烧鸡。

阳哥复披挂上阵,剖鱼、杀鸡。

饭后一日事毕,于敞坝品茶、乘凉、闲谈。

主家小哥,医术精湛,尤孝,念及老妈味道。

先荐泡豇豆。

“脆、鲜、不咸、不酸”。

众人皆因此而再添饭一碗。

再荐巴掌厚粉蒸五花。

笑应:“两盆见底”。

小哥惜道:“回锅肉,尤爱!乃最佳!憾今次未得尝。”

众人哄然:“下盘下盘。”

李姓同学,惯狡狯。

抿茶一口:“食鱼,阳哥杀鱼;吃鸡,阳哥杀鸡;下盘回锅肉……”

阳哥闻言困惑:“?”

旋尔,众人抚掌大笑:“下盘回锅肉,阳哥——杀猪!!”

阳哥,大惊。

哈哈哈哈哈,是夜,笑动山梁。

END
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