【景观笔记170】解读陈从周园林经典《续说园》（下）

大家好，我是小蚂哥。这期我们接着来解说《续说园》。我们在上篇的解说中已经将宏观的三个方面一一解读，没看过的小伙伴可以看一下。

这期我们就来讲讲陈从周先生《续说园》中对于中观和微观园林的理解。

造园有法无式（宏观）

园林要素处理（中观）

园林中庸之道（微观）

PART2 园林要素的细说

1、叠石堆山

我们常见的就是湖石和黄石假山，他们两者各有所长，而叠石的方法也各不相同。

举个大家都知道的例子——个园。个园以四季假山闻名天下。

在个园主建筑抱山楼的左右两侧各有假山一座，左边的夏山用湖石堆砌，右边的秋山用黄石堆砌。

夏山

秋山

1.1、黄石和湖石假山的叠法

石无定形，山有定法。所谓法者，脉络气势之谓，与画理一也。假山平处见高低，直中求曲折，大处着眼，小处入手。

总体来说，黄石山起脚易，收顶难；湖石山起脚难，收顶易。

个园中的黄石假山山顶不仅堆出了山峰，还形成了山涧平台，收顶处理非常精彩。

个园中的湖石假山在起脚处处理地空灵轻盈，石头像是浮在水面之上，正好顺应了上大下小的湖石造型。

黄石山要浑厚中见空灵，湖石山要空灵中寓浑厚。简言之，湖石山失之太琐碎，黄石山失之少变化。

换句简单的话说，用石头堆山毕竟和真实的山不一样，黄石浑厚朴拙，湖石灵巧多变，假山既要像真山，还得体现石头本身的质地确实不容易。

叠黄石山能做到面面有情，多转折；叠湖石山能达到婉转多姿，少做作，此难能者。所以除了我们刚才提到的个园假山，在苏州耦园中的东西两园也各有黄石、湖石假山一座，我们来看：

耦园中黄石假山使用大量树木植物作为自然的粘合剂，将石头的缝隙填充起来，看起来非常自然，黄石的堆叠也不是横平竖直，而是把每一块石头有特色的面展示出来，形成山体的一部分。

植物的加入让黄石假山原本缝隙大，光秃秃的劣势转化为了浑厚，整体的优势。也使得假山的层次大大增加。

在深秋或者冬季，配合枯木和凋零的植物别有一番韵味。

而在另外一个院子里，湖石和景墙相互穿插，突出了江南园林秀美的特点，景墙的门洞就像是假山的山洞，穿梭其间变化陡增。

为了避免湖石过于零碎，耦园湖石假山的选石很有讲究，在山脚石头堆小石，用植物黏合在一起，山顶堆大石，注意孔洞的疏密，最终的效果非常整体。

但遗憾的是今天耦园黄石假山也已经关闭。

1.2、叠山重拙

叠石重拙难，而石矶，石坡、石磴、石步、正如云林小品，其不经意处，亦即全神最贯注处。用心推敲，对全景分析解剖，然后以轻灵之笔，随意着墨。

实则巧夺天工之假山，未有不从重拙中来。黄石之美在于重拙，自然之理也，没其质性，必无佳构。明代假山，其厚重处，耐人寻味者正在此。清代同光时期假山，欲以巧取胜，反趋纤弱。

1.3、山之开合

明代假山，其布局至简，蹬道，平台，主峰，洞壑，数事而已，千变万化，其妙于开合，何以言之？开者山必有分，以涧谷出之;合者必主峰突出，层次分明。

豫园大假山佳例

山之余脉，石之散点，皆开之法也。故旱假山之山根，散石，水假山之石矶，石濑，其用意一也。

所谓开合就是从正面看上去假山是一个完整的个体，但从背后或者侧面切入，则石矶，蹬道，平台，主峰，洞壑……一应俱全，说起来很简单，但你仔细想想，在叠山的时候，人也只能站在旁边一块一块的堆，这对于叠山之人要求很高，让我想起来乐高曾经出过一个花果山的set。

我们从正面看上去瀑布，山峰一个不少，但每一个山峰后都有机关，所以我们需要培养立体思维，用360°的视角来创造假山的开合变化。

今天大多假山都已经关闭，新建的假山大多只能远观，所以我觉得建议人不能爬的假山改名为大盆景！！！

1.4、旱园水做

把旱园做出水的感觉是很高级的意境，秋霞圃之后部，扬州二分明月楼前部之叠石，皆此例也。园中无水，而利用假山之起伏，平地之低降，两者对比，无水而有池意，故云水做。

秋霞圃

何园的船厅也是一个好的例子，看下图浮海轩庭院无船无水，设计者很巧妙的用瓦片铺成水纹的图案当做水，在建筑边用贴壁假山当做山，建筑四周全部镂空处理，坐在其中就像孔子那句“子曰：道不行，乘桴浮于海”。

何园船厅

1.5、品石

北宋文人米芾总结了太湖石后，提出了“相石法”。概括为“秀”、“瘦”、“透”、“皱”。清代文人李渔将米芾的“相石法”归纳为“透”、“漏”、“瘦”三字，并为太湖石的鉴赏作了详尽的解释，主要包括形状、声质、光泽、色泽及皱纹。

1.5.1、欣赏形状千奇百怪的太湖石，应讲究瘦且有形。

如白居易在《太湖石记》描述的那样“有盘拗秀出，如灵邱鲜方者。有端俨挺立，如真宫神有人者，有缜润削成，如圭瓒者，有谦棱锐判，如剑戟者。又有如此如风，若拳若动，将翔将踊，如鬼如兽，若行若骤，将里将折气。

1.5.2、欣赏“洞眼”,长年受湖水冲击而形成的洞穴与透眼,古称“弹子窝气”

正由于这些洞眼，给太湖石斌予了神秘感，前后左右的洞穴相通者，为“左右逢源气。下相通者，为“关系通天”。因此，历代文人们把它当作神仙栖息的“别有洞天”而具喜爱有加。被称为“神石”，“仙山”。

3、欣赏石的声音。是在敲击太湖石时发生的清脆的声响。清韵者为上品，沉闷者为下品。

4、欣赏石的色泽，是指石的色彩和光泽，一般来说，以及红色、黄色、绿色、紫色为上品（赏玉的影响），以常见的灰色为中品,墨灰色为下品。

5、欣赏石的润度，则以温润者为上，浮澡者为下。

寒碧山庄十二峰局部

龚自珍品人用“清丑”，移以品石极善；张岱以“痴”“瘦”品石，盖寓情在石。黄石，甚顽。“顽”可补张岱二妙之不足。

叠山堆石的小结

1、假山平处见高低，直中求曲折

2、叠山重拙

3、山要有开合

4、旱园水作

5、品石“瘦、漏、皱、透、顽”

2、植物造景

2.1、藏露有别

植物造景不能与具体环境分隔，要藏露有别。

我们以西湖满觉陇来举例，满觉陇一径通幽，数峰环抱，故配以桂丛，香溢不散，而泉流淙淙，山气霏霏，花滋而馥郁，宜其秋日赏桂，游人信步盘桓，流连忘返。今闻已开公路，宽道扬尘，此景顿败。

所以可见，花香需要藏才能持久，正所谓藏露有别。

2.2、位置讲究

小园植树，其具芬芳者，皆宜围墙。芭蕉分翠，忌风碎叶，故栽于墙根屋角。

杜丹花香，向阳斯盛，须植于主厅之南。牡丹花台位于留园涵碧山房南院,通过假山石的堆叠环绕，形成了古朴自然的“山石花台”，这种处理手法在苏州古典园林中很常见，既满足了花坛的功能，又让场地充满了自然意境。

牡丹花台——留园

2.3、树种选择

首先我们来聊聊松树。

一提起松树，我们随口就能说出不少：天目山松，黄山松，泰山松……

松树大多体型松秀，株干古拙，虽少年已是成人之概。

天目山松

黄山松

泰山松

松树作为地标，标识各座名山的天然秀色，可以说有山的地方就有松树，而在山水见长的古典园林当然也少不了松的身影。

比如我们熟悉的白皮松独步中国园林。

网师园殿春簃庭院南侧的白皮松树冠如盖，体型优美。

留园全园大量种植白皮松，突出园林意境的苍劲之感。

但今有不少摩登园林家，以“洋为中用”来美化祖国河山，以雪松而论，如药中青霉素，可治百病，全国园林几将遍植，“白门（南京）杨柳可藏鸦”“绿树城郭是扬州”，今在泰山岱庙也种上雪松，古建筑居然西装革履，无以名之，名之曰“不论不类”。

我们在来说说柳树，你有没有发现古典园林中很少能见到杨柳？

上图为瘦西湖柳树成荫

杨柳亦宜装点园林，古人诗词中屡见不鲜，且有万柳名园者。那为什么很多园林不用柳树呢？

原因在于，柳树枝条太密，树冠过大，很容易造成园内视线的堵塞。但江南园林则罕见之，因柳宜濒水，植之宜三五成行，叶重枝密，如帷如幄，少透漏之致，一般小园，不能相称。

所以并不是像民间传蒲柳早衰，为不吉之兆，果若是，何来拙政园“柳荫路曲”呢？

清晖园中也有柳树的身影

不过在古典园林中柳树均作为点缀，尽量回避柳树对于视线的阻碍。但这个问题在北方皇家园林则不复存在。北国园林，面积较大，高柳侵云，长条拂水，柔情万千，别饶风姿，为园林增色不少。

颐和园中模仿西湖苏堤的西堤上就栽满了柳树，一片烟云。

总体来说，小园树宜多落叶，以疏植之，取其空透，大园树宜适当补常绿，则旷处有物。

艺圃面积小，对于植物的栽植极为克制，大多为落叶树。

拙政园在绿化上可选择的东西更多，常绿树作为背景和点缀存在。

此为以疏救塞，以密补旷之法，落叶树能见四季，常绿树能守岁寒，北国早寒，故多植松柏。

而陈先生的这个论断也仅局限于江南园林和皇家园林的对比，如果我们把岭南园林纳入讨论则完全不同，岭南终年气温偏高，树一年四季常绿，所以这也是我们任何时候去岭南园林，都能感到生机盎然的原因。

清晖园中的植物栽植异常丰富，还有一些热带的植物运用

陈先生也提到了目前的绿化状态。我们现在有些园林，风景区，名胜古迹，砍老树，栽新树，俨若苗圃，美其名为“以园养园”，亦背常理。

这点身处西安的小蚂哥特别感同身受，大唐芙蓉园中主干道两侧均没有任何遮阴树木，为了让人买电车票，背离了园林的基本功能。

有图有真相，为了让人坐车，竟做出如此绿化。拜托，你又不是故宫。

2.4、盆栽

最后我们来聊聊盆栽，所谓盆栽，妙在小中见大。

要有“栽来小树连盆活，缩得群峰入座青”的微缩天地之感。

今天的园林盆景却越放越大，无异于置大象于金丝鸟笼。

留园中的盆景园

瞻园的盆景挨个排在草坪上，距离太远让人根本无法欣赏。相反，醉白池盆景园每一盆都有白墙漏窗作为衬托，和留园的盆景园相比显然要更好一些。

总之，盆栽三要：一本，二盆，三架，缺一不可。宜静观，须孤赏

植物种植的小结

藏露有别

位置讲究

树种选择要有地方特色

小园通透，大园有物

盆栽宜静观，须孤赏

3、建筑的重要性

3.1、建筑先行

古代造园，大都以建筑物开路。私家园林，必先造花厅，然后布置树石，往往边筑边拆，边拆边改，翻工多次，而后妥帖。

比如留园中的庭院都以主建筑的视角为主来构图，我们以涵碧山房来举例，从涵碧山房环顾有两组画面。

我们站在平台上往对面的横批大假山，欣赏自然山色。

如果你从明瑟楼向外张望，可以看到连廊楼阁，一片人间烟火。

所以整个留园中部庭院就是一面见自然山林，一面观人间烟火。这些视角都在涵碧山房得到了体现。

沈元禄《古漪园记》：“奠一园之体势者，莫如堂；据一园之形胜者，莫如山。所以园以建筑为主，树石为辅，树石为建筑之联缀物也”。

今则不然，往往先凿池铺路，主体建筑反落其后，一园未成，辄动万金，而游人尚无栖身之处，主次倒置，遂城空园。

大家知道我们风景园林的英文是“Landscape Architecture”，这是美国近代园林之父奥姆斯特德首先提出。意在通过安排土地及土地按上的物质与空间，为人类创造安全、舒适、健康、高效的人居环境的科学、技术与艺术。

所以我们最终的落脚点是人居环境，所以建筑不管在中国还是外国都十分重要。

2、建筑引景

园既有“寻景”，又有“引景”，即点景引人，园中主要建筑就是引景的作用。西湖雷峰塔倒塌后，南山之景全虚。景有情则显，情来源于人。

芳草有情，夕阳无语，雁横南浦，人倚西楼。——张耒《风流子》

芳草脉脉含情，夕阳寂寂无语，大雁横在南浦上，人则斜倚西楼。表达的是人在登塔远望时会产生思乡之情，这是一种共情。

无楼便无人，无人即无情，无情亦无景，此景的关键在楼，可见建筑物之于园林及风景区的重要性了。

成县 《西狭颂》风景区

3、廊的勾勒

景物之妙在于以廊“勾勒”，处处成图，所谓少可以胜多，小可以见大。今存水廊拙政园西部者，比较像文中说的感觉。

4、岭南园林

岭南园林每周以楼，高树深池，阴翳生凉，水殿风来，溽暑顿消，而竹影兰香，时盈客袖，此惟岭南园林得之。故能与他处园林分庭抗衡。

岭南园林建筑的风廊，烟道，同时设计，园林设计考虑降低太阳辐射，增加空气流动。我们会在之后《中国古典园林史》（名园篇）详细讲述。

小结

建筑先行

用建筑来引景

用游廊来勾勒

建筑设计通风遮阳（岭南）

PART3 园林中庸之道

1、疏&密

园林密易疏难，绮丽易雅淡难，疏而不失旷，雅淡不流寒酸。所以我们在上期解读《说园》中就看到陈从周先生认为大园相比小园更难做好，除了要考虑景物本身的美观，还要设计科学的游览路线，让游人的总感受量达到最佳，这是非常不容易的。

就像我们玩拼图，只有两块拼图对比七巧板，谁的可能性更多不言而喻。

拙政园中部两者兼而得之，宜乎自明迄今，誉满江南，但今日修园林未明此理。那么拙政园的疏密变化好在哪里呢，我给你做了几张图，具体见《拙政园的专家路线》这篇文章。

游人在进入园门的第一时间已经被园内精心安排的景物所引导，每一个乐章内部的景物也有体验的先后顺序，这样等于在大园之中划分了很多小园，当然不会大而无物了。所以对于我们设计，也可以借鉴这样的做法。

2、泄景&引景

即便你是普通人，再踏进园林的那一刻，也能感受到漏窗的魅力。但你知道嘛，漏窗在园林中起着“泄景”“引景”作用，陈从周先生说：“大园景可泄，小园景则宜引不宜泄。”

这话也很好理解，大园景色丰富，透过漏窗可以多看点东西还可以引人游览；小园面积有限，看得多了，游人的游兴就败了。

清晖园新建园区面积大而景色层次丰富，使用超大漏窗泄景。

看多了江南的犹抱琵琶，岭南的豪迈让人酣畅淋漓。

但在实际使用中，泄景的大漏窗往往会因使用不当而变为反例，怡园门旁开两扇大漏窗，顿成败笔，形既不称，景终外暴，无含蓄之美矣。

而拙政园“海棠春坞”则不然，因为是拙政园中一个很小的庭院，所以小小的漏窗能引大园之景。海棠春坞的漏窗不大，在廊子一侧的墙面上。

但作为园林，适当的“漏”是必要的，我们想象一下，如果一个园林四周是高墙，内部景物完全透不出来，那跟监狱有什么区别？所以拙政园新建大门，庙堂气太甚，颇近祠宇，其于园林不得体者有若此。

3、园林求色

颜色是园林中非常重要的一个部分，我们上期并没有提到，但造园可不能不考虑。

比如北国园林，以翠松朱廊衬以蓝天白云，以有色胜。颐和园就是佳例。

小蚂哥每次去北京皇家园林都感觉颜色特别丰富。而江南园林，小阁临流，粉墙低压，得万千形象之变。可别小看这白墙黑瓦，觉得颜色单调。

白色本非色，而色自生，池水无色，而色最丰。色中求色，不如无色中求色。

这个道理就像我们爱吃的土豆，茭白，本身没有什么味道，但土豆配上鸡块，茭白配上羊肉，立马变身人间美味，这和无色，白色在园林中是一个道理。

在艺圃的西南角有一个小庭院，名为“浴鸥”，每当下午近黄昏，高高的白墙就被染成了金黄，树影和石影斑驳地印在墙上。

网师园中的一汪静水，也是将蓝田白云引入园中，让人不能抬头便享自然之色。

所以如果我们按照这个思路，园林当于无声处求声，动中求动，不如静中求动。留园中活泼泼地为一山林中的水榭建筑，周围的树石，廊架都静物，但坐于建筑清净内心后，你就能看到林间的鸟，水中的鱼，感受自然的活力，这就是静中求动。

从活泼泼地向外望的感觉。

用这种哲学思辨来造园，境界自然大有不同，你会明白“景中有景，园林之大镜、大池也，皆于无景中得之。”

4.园林修复

最后我们来聊聊陈从周先生拿手的园林修复，例如我们来看拙政园。

园林大师童寯觉得：藓苔蔽路，而山池天然，丹青淡剥，反觉逸趣横生，此言园林苍古之境，有胜藻饰。”这个评价相当之高，但我们要知道，童寯考察中国园林正是抗日战争前夕，童寯害怕战争把这些园林都摧毁了，遂在不到五年的时间里从零开始测绘了几乎所有江南园林。他看到的园林和我们今天修复过的截然不同。

民国时期的拙政园

从他的话中，我们能感受到那时候的拙政园，古朴苍翠，颇有明朝之风。拙政园水池驳岸，本土石相错，如今无寸土可见，宛若满口金牙。

今天的拙政园

我们再来聊聊留园，苏州留园华瞻，如七宝楼台拆下不成片段，故稍损易见败状。

近时名胜园林，不修则已，一修便过了头。似乎想极尽所能的恢复旧日的辉煌，殊不知早已把意境破坏殆尽。无锡寄畅园，八音涧失调，顿逊前观。

今天的八音涧

对于这些问题，陈从周先生可谓动心棘手，这是他到扬州，看到园林被破坏的情境，并怀念已故的梁思成，刘敦桢二前辈写的几句词句：“池馆已随人意改，遗篇犹逐水东流，慢盈清泪上高楼。”

PART 4 结语

构造

造园一名构园，重在构字，含义至深。深在思致，妙在情趣，非仅土木绿化之事。

杜甫有诗《陪郑广文游何将军山林十首》《重过何氏园五首》一路写来，园中有景，景中有人，人与景合，景因人异。

“名园依绿水，野竹上青霄”

“绿垂风折笋，红绽雨肥梅”

“兴移无洒扫，随意坐莓苔”

“石阑斜点笔，梧叶坐题诗”