奶茶店设备如何去挑选?腾工小编7个妙招教你
90后消费者(21-30岁)已成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量的50%。女性消费者在各年龄层的占比中均占主导地位,总体来看新式茶饮的女性消费者占到了七成。
自然选择开奶茶店的人越来越多,那么如何去挑选奶茶店设备呢?下面小编就从这几个方面来教大家挑选奶茶设备。
1、性能
奶茶设备使用方便吗?奶茶设备使用效果如何?具体包括使用寿命、认证标准、参数、防护措施、操作难度与体验、效率等方面。
2、外观
外观主要是参照设备的工业设计情况,设备是否具有美感,当然也要考虑设备摆放在奶茶店中,与整体环境与装修是否搭配,从到店消费者角度考虑是否舒服。
3、认证标准
设备合格证、ISO标准这是书面上比较实在的东西,对这方面比较看重的创业者,完全有理由在采购前要求厂家出示这类证件,能够拥有专业认证的设备厂家一般都是有实力和规模的,确保能享受到售后服务。
4、规格
规格可以区分为两点1.设备大小、尺寸、容量、工艺精度等,设备越大、容量越多、精度越精确的设备肯定更好;2.自动/手动,在咖啡机、磨豆机、打包机等大件设备上都有这些区分,自动的出杯更快,部分人喜欢以全手动打包,但在奶茶店中追求出杯与感官体验的店内,尽量配备自动化的设备,除非顾客要求手动磨咖啡豆,没有店长不愿意用自动设备吧。
5、功能
在制备奶茶店时,奶茶设备功能被充分重视,在相同名称的设备对比中,多出一个人性化功能,价格就要多几百甚至上千;在判断设备功能时,既要清楚自身对制作功能的要求,选择功能符合自己消费水平与店铺制作要求的设备,也要考虑到是否有升级的必要。对于设备功能,有部分全自动咖啡机集成了加工碾磨功能,如果已经准备要配置碾磨机,那么配备碾磨功能就变的可有可无了;咖啡机的打奶泡功能很有必要,在购买咖啡机时一定要选购支持打奶泡、制作奶盖的设备。
6、品牌
说实话品牌这个东西你信则有不信则无,因为从几大主流奶茶加盟品牌总部供应采购的情况中获悉,设备采购供应商并不是几年一成不变,而且会有专门的技术人员对不同厂家的设备进行调试对比,以求达到对自己品牌加盟商最高的满意度;许多个人开店的创业者也并不太看重品牌,国外专业的咖啡机设备由于价格昂贵,初次开店直接采购国外品牌的凤毛菱角。
7、使用寿命
判断设备使用寿命不能光靠承诺,一定要有明确的保修单据--尤其对于个人开店直接拿别人转让设备的朋友,要选使用次数少的设备,出杯几万次、使用3年以上的设备,无论如何保养,只能延缓报销时间,理论上使用寿命15年,实际上被人为不合理使用、一次碰撞性能就大打折扣的。
一套好的奶茶设备会让奶茶店生意事半功倍,所以广大奶茶店主在选择奶茶设备是需谨慎。